Obično ne jedem baš puno od toga što pečem, jedan komad i to je to.. Kad sam ove pletenice prvi put pekla stvarno nisam mogla se zaustaviti, sve je nestalo u čas! Probajte, obećam da ćete biti više nego zadovoljni…
Obično ne jedem baš puno od toga što pečem, jedan komad i to je to.. Kad sam ove pletenice prvi put pekla stvarno nisam mogla se zaustaviti, sve je nestalo u čas! Probajte, obećam da ćete biti više nego zadovoljni…
Sastojci
Priprema
Rastopite maslac i dodajte mlijeko. Kad je temperatura se smanjila toliko da se može staviti prst u tekućinu onda rastopite kvasac u mlijeku. Dodajte šećer, vanilin šećer, kardamon i brašno. Zamijesite glatko tijesto i pustite da se digne 45 minuta.
Tijesto mijesite rukama, podijelite na dva jednaka dijela i razvaljajte. Od ovog tijesta ispadnu dvije pletenice. Izrežite trake prema rubovi na oboje strane (kao na slici).
Za kremu od vanilije sam koristila marsán u prahu ali mislim da to postoji samo u Švedskoj. 200 ml mlijeka sam stavila na vatri i dodala 4 žlice marsán u prahu i 4 žlice šećera. To je krema za oboje pletenice. Ako marsán nema za kupit kod vas slobodno ovu kremu zamijenite s pudingom od vanilije ili bilo koja krema od vanilije.
Tijesto premazite kremom od vanilije i borovnicama u srednji dio tijesta tamo gdje ga niste narezili. Od trake napravite pletenicu. Pustite opet da se digne 45 minuta.
Pletenice premazite jajem i pospite s listićima badema. Pecite u pećnici na 200°C oko 15 minuta.
Pletenicu se treba pojesti u roku nekoliko dana.
Najsretnija, baš si me nasmijala 😀 Potpuno se slažem s tobom, ako se uspije sa pletenicama onda nestanu u čas! 😁
Ovo mi baš jako fino izgleda, odlična kombinacija vanilija i borovnica, slatko-kiselkasto. Sad kad je ljeto i imam vremena obavezno probam i javim dojmove!
Kako je tebi ispao recept?
3