Moj profil

Pljeskavice, mekane i sočne

40 minuta
68
Pljeskavice, mekane i sočne

Brzo za napraviti, ostaju mekane i sočne i kad se ohlade!

Brzo za napraviti, ostaju mekane i sočne i kad se ohlade!

Sastojci

sastojci
2 glavica mladoga luka
2-3 ljute, kisele fafaronke
1 žličica sode bikarbone
1 žlica brašna
začini: sol, papar

Priprema

1.

Luk naribati na rendi za jabuke, malo posoliti i rukama prognječiti da pusti sok;

2.

Meso staviti u odgovaarajuću posudu, dodati sitno sjeckane fafarone, posoliti, popapriti, dodati luk, žlicu brašna i zaliti s pola količine mineralne( dodavati je posstepeno da bi smjesa ostala mekana, ne prečvrsta, niti premekana), mijesiti rukom svee dok smjesa ne dobije željenu gustinu;

3.

Na premazanu uljem foliju, nauljenim rukama uzimati kuglice smjesei rastanjiti ih na nauljenoj foliji što tanje( jer će narasti tijekom prženja) i pržiti na srednje vrućem ulju; pošto su tanke, budu brzo pečene, ne upijaju masnoću, a ostaju mekane i sočne;

4.

Kao prilog napravljena miješana salata odd komorača, neekoliko vrsta zelene i naribanog zelja, začinjena po želji!

Posluživanje

Jako su ukusne, mekane i sočne i kad se ohlade, za večeru bilee još pikantnije i uz salatu od hrena i mladog zelja!

Mogu se napravljene na foliji, poslagane na tacnu koja može u ledenicu stati i zamrznuti, kad se zamrznu, izvaditi ih poslagati na porcije u kesice razdvojene providnom folijom i ostaviti ponovno u ledenicu i vaditi ih kad ne znate, nemate ideje za ručak, one su tu, čekaju spremne!

  • Pljeskavice(2)
  • Ručak(2)
  • Meso(1)
  • Pljesavice(1)
  • Isprobano(1)
  • Mljeveno meso(1)

10

Sneca, da i tako su mi dobrodošle za tvoj prefini gurmanski recept🙂

Odlične su! I ja ih pravim sa mineralnom vodom to je odlična fora za pljeskavice. 😉🙂

fino, fino

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pljeskavice od tikvica
mama1

Pljeskavice od tikvica