Moj profil

Pljeskavice od kinoe i povrća

19
Pljeskavice od kinoe i povrća

Hrskavost kinoe i preliv od rena nikog neće ostaviti ravnodušnim. Mogu se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo.

Hrskavost kinoe i preliv od rena nikog neće ostaviti ravnodušnim. Mogu se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo.

Sastojci

1 šolja (200 g) kinoe
2 iste šolje povrtne supe
250 g smrznutog povrća (zlatna mešavina)
1 manje jaje
150 - 200 g mekog brašna
1 kašika soli
1/2 kašičice bibera
po potrebi ulja za prženje
100 ml Dijamant preliva sa renom
po želji i ukusu cezar salatnog preliva

Priprema

1.

U šerpu staviti 3 šolje vode, dodati 1 ravnu kašičicu soli i kada voda proključa, dodati smrznuto povrće. Kuvati polupoklopljeno dok povrće ne omekša, pa ga procediti, a vodu ostaviti.

Kinou stativi u cediljku i oprati pod mlazom hladne vode. U šerpu staviti kinou, 2 šolje vode u kojoj je kuvano povrće, 1 ravnu kašičicu soli i ostaviti da proključa. Potom smanjiti temperaturu i pustiti da se kinoa kuva 15 minuta, polupokrivena poklopcem. Zatim je skloniti sa šporeta, poklopiti i ostaviti da se malo prohladi. Prohlađenu po potrebi procediti.

2.

Umutiti jaje, dodati proceđeno povrće i kinou, biber i uz postepeno dodavanje brašna umešati smesu za pljeskavice.

Uvršnom kašikom vaditi smesu, valjanjem u brašno rukom oblikovati pljeskavice i malo ih zarezati nožem.

Zagrejati ulje, pa velikom špatulom uzimati pljeskavice i stavljati ih da se prže sa obe strane dok ne porumene. Vaditi ih na kuhinjski papir da upije višak masnoće.

3.

Recept možete pogledati i ovde.

Posluživanje

Poslužiti ih sa prelivom od rena i po želji uz još malo cezar salatnog preliva.

  • Kvinoa(2)
  • Kinoja(1)
  • Isprobala-bluesuna(1)
  • Isprobala-evichen123(1)
  • Gotveni-jadenja-kinoa(1)
  • Popecak(1)

1

Sviđa mi se ova kombinacija quinoe i povrća, jedino sam morala izbaciti jaje, jer je sin vegan kod mene! Pozdrav i hvala! 😍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagane šparoge iz pečnice
murtela

Lagane šparoge iz pečnice