Pljeskavice od prosa

636

Zahvaljujući Maslinki,proso je na velika vrata ušao u moju kuhinju i neće skoro izaći.Sada mu samo treba naći što veću primenu…

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Sastojci

100gr prosa

1 manja glavica crnog luka

450ml vode

so,biber,peršun,ulje

rendana korica limuna

Nagradni natječaj

Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Na malo ulja propržiti sitno seckan luk, dodati proso i pržiti još 30-tak sekundi.

Naliti vodom, dodati protisnut beli luk i pola kašičice soli.

Kuvati na srednjoj vatri oko 20 minuta, da dobijete gustu masu, nalik palenti.

U proso dodati rendanu šargarepu, rendanu tikvicu, peršun, biber, rendan sir i malo korice limuna.

Vratiti na vatru i neprestano mešajući kuvati još 10 minuta da ispari sva tečnost koju su pustile tikvice.

Skloniti sa vatre, dodati još malo soli i ohladiti uz povremeno mešanje.

Nauljiti ruke i oblikovati pljeskavice, pa ih pržiti na malo ulja na teflonu da porumene.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Pogledaj sve fotke