Moj profil

Pljeskavice od tune u pecivu

50 minuta
53
Pljeskavice od tune u pecivu

Volite li pljeskavice, obavezno isprobajte i ovu malo drugačiju varijantu. Nisu od mesa, već od tune, a poslužite ih u hamburger pecivu s finim umakom uz dodatak kapara.

Volite li pljeskavice, obavezno isprobajte i ovu malo drugačiju varijantu. Nisu od mesa, već od tune, a poslužite ih u hamburger pecivu s finim umakom uz dodatak kapara.

Sastojci

za
40 g pinjola
2 žličice Vegete
1 žlica limunova soka
Za umak
Za posluživanje
4 hamburger peciva
listovi zelene salate

Priprema

1.

Tunu narežite na kockice i zajedno s grubo nasjeckanim pinjolima kratko popecite na teflonskoj tavi na 2 žlice maslinova ulja (2-3 minute), a zatim stavite u zdjelu.

2.

Mješavinu malo ohladite, dodajte Vegetu, peršin, razmućeno jaje, limunovu koricu i sok te krušne mrvice. Sve dobro izmiješajte i rukama oblikujte pljeskavice.

3.

U tavu dodajte preostalo maslinovo ulje i popecite pljeskavice s obje strane do zlatnožute boje.

4.

Umak pripremite tako da pomiješate majonezu, vrhnje, kapare, protisnuti češnjak, peršin i papar.

5.

Pecivo prerežite napola, zagrijte na ulju u teflonskoj tavi i na donji dio položite list salate. Preko salate stavite umak, zatim pečenu pljeskavicu i na kraju preklopite gornjom polovicom peciva.

Posluživanje

Poslužite odmah.

Savjet

Pljeskavice su vrlo sočne i nježne strukture stoga ih pažljivo okrećite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)