Moj profil

Pljeskavice od tunjevine i ovsenih pahuljica

113
Pljeskavice od tunjevine i ovsenih pahuljica

Bez brašna, bez jaja, sa minimalno masnoće, a odlične! Ovo mi je palo na pamet još kada sam pravila pljeskavice od tikvica, sira i ovsenih pahuljica. One su me oduševile, a onda sam pomislila "zašto ne i sa drugim sastojcima, recimo sa ribom.." Smišljeno - napravljeno! Pljeskavice (ćuftice/polpete) su blagog ukusa, riba se lepo oseti, ali ne preovlađuje, fino su začinjene, jednom rečju u potpunosti su ispunile moja očekivanja. 

Bez brašna, bez jaja, sa minimalno masnoće, a odlične! Ovo mi je palo na pamet još kada sam pravila pljeskavice od tikvica, sira i ovsenih pahuljica. One su me oduševile, a onda sam pomislila "zašto ne i sa drugim sastojcima, recimo sa ribom.." Smišljeno - napravljeno! Pljeskavice (ćuftice/polpete) su blagog ukusa, riba se lepo oseti, ali ne preovlađuje, fino su začinjene, jednom rečju u potpunosti su ispunile moja očekivanja. 

Sastojci

100 gr ovsenih pahuljica
po ukusu bibera i soli
1/4 kašičice belog luka u prahu
nekoliko grančica peršuna
nekoliko strukova vlašca ( ne mora)
maslinovo ulje za premazivanje
za preliv:
3 kašike kisele pavlake
po potrebi soli

Priprema

1.

Ovsene pahuljice preliti vrelom supom i ostaviti da se ohlade i skroz upiju tečnost.

U pahuljice dodati usitnjenu tunjevinu i sve lepo promešati.

Začiniti biberom i solju, alevom paprikom, mlevenim ruzmarinom i belim lukom. Dodati seckani peršun i seckani vlašac, pa sve lepo sjediniti viljuškom.

2.

Praviti pljeskavice željene veličine i ređati ih u pleh na podmazani papir za pečenje.. Odozgo ih premazati uljem.

3.

Pljeskavice peći tridesetak minuta na 200°C dok lepo ne porumene. Mogu se pržiti u ulju, ja sam više za ovu lakšu i manje masnu varijantu.

4.

Poslužiti ih kao glavno jelo sa krompir salatom, ili sa nekim drugim prilogom. Preko njih dodati malo preliva, ja volim da pomešam kiselu pavlaku i senf, a odozgo pospem sa malo seckanog vlašca ili peršuna..

5.

Mogu se ubaciti u lepinjice (sa prilozima po želji) i jesti za doručak/užinu/večeru kao zdravija verzija fišburgera. Mogućnosti su brojne, samo pustiti mašti na volju. Preporučujem da isprobate i verziju sa tikvicama -> klik

6.
  • Tunjevina(6)
  • Tuna(4)
  • Posno(3)
  • Polpete(3)
  • Polpete-tuna(2)
  • Overeno-gaga(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Dobroblue(1)
  • Za-praviti(1)

49

Draga Marijana, baš se radujem da su ti se dopale!👏Hvala ti🤗

Super pljeskavice, jako ukusne!👍

Prijo moja slatka, mnogo ti fala što si ih ponovo pravila, uslikala i promovisala.. 🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pljeskavice od tikvica
mama1

Pljeskavice od tikvica