Moj profil

Pljeskavice od tunjevine i ovsenih pahuljica

111
Pljeskavice od tunjevine i ovsenih pahuljica

Bez brašna, bez jaja, sa minimalno masnoće, a odlične! Ovo mi je palo na pamet još kada sam pravila pljeskavice od tikvica, sira i ovsenih pahuljica. One su me oduševile, a onda sam pomislila "zašto ne i sa drugim sastojcima, recimo sa ribom.." Smišljeno - napravljeno! Pljeskavice (ćuftice/polpete) su blagog ukusa, riba se lepo oseti, ali ne preovlađuje, fino su začinjene, jednom rečju u potpunosti su ispunile moja očekivanja. 

Bez brašna, bez jaja, sa minimalno masnoće, a odlične! Ovo mi je palo na pamet još kada sam pravila pljeskavice od tikvica, sira i ovsenih pahuljica. One su me oduševile, a onda sam pomislila "zašto ne i sa drugim sastojcima, recimo sa ribom.." Smišljeno - napravljeno! Pljeskavice (ćuftice/polpete) su blagog ukusa, riba se lepo oseti, ali ne preovlađuje, fino su začinjene, jednom rečju u potpunosti su ispunile moja očekivanja. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

100 gr ovsenih pahuljica
po ukusu bibera i soli
1/4 kašičice belog luka u prahu
nekoliko grančica peršuna
nekoliko strukova vlašca ( ne mora)
maslinovo ulje za premazivanje
za preliv:
3 kašike kisele pavlake
po potrebi soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ovsene pahuljice preliti vrelom supom i ostaviti da se ohlade i skroz upiju tečnost.

U pahuljice dodati usitnjenu tunjevinu i sve lepo promešati.

Začiniti biberom i solju, alevom paprikom, mlevenim ruzmarinom i belim lukom. Dodati seckani peršun i seckani vlašac, pa sve lepo sjediniti viljuškom.

2.

Praviti pljeskavice željene veličine i ređati ih u pleh na podmazani papir za pečenje.. Odozgo ih premazati uljem.

3.

Pljeskavice peći tridesetak minuta na 200°C dok lepo ne porumene. Mogu se pržiti u ulju, ja sam više za ovu lakšu i manje masnu varijantu.

4.

Poslužiti ih kao glavno jelo sa krompir salatom, ili sa nekim drugim prilogom. Preko njih dodati malo preliva, ja volim da pomešam kiselu pavlaku i senf, a odozgo pospem sa malo seckanog vlašca ili peršuna..

5.

Mogu se ubaciti u lepinjice (sa prilozima po želji) i jesti za doručak/užinu/večeru kao zdravija verzija fišburgera. Mogućnosti su brojne, samo pustiti mašti na volju. Preporučujem da isprobate i verziju sa tikvicama -> klik

6.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+18

Pogledaj sve fotke