Moj profil
dijancica
18.7.2014.

Pljeskavice s ječmom

50 minuta
28

dugo sam mozgala kako iskoristiti ječmenu kašu a da to nije klasično varivo...i evo ga eksperiment uspio...

dugo sam mozgala kako iskoristiti ječmenu kašu a da to nije klasično varivo...i evo ga eksperiment uspio...

dijancica
18.7.2014.

Sastojci

za
500g mljevene piletine
1 glavica luka
2 žlice brašna
1 jaje
sol,papar,vegeta
1 prstohvat češnjaka u prahu
ulje za prženje
2 dl pilećeg temeljca
100 g ječmene kaše

Priprema

1.

namočiti ječam u mlakoj vodi i ostaviti nekoliko sati da nabubri

2.

mljevenu piletinu posoliti ,popapriti,dodati vegetu,češnjak u prahu,sitno sjeckani luk,jaje i malo brašna

3.

ječam dobro ocjediti i pomiješati s mesom,ostaviti da odstoji bar 30 min u hladnjaku pa oblikovati pljeskavice

4.

popržiti ih kratko na ulju s obje strane i redti u namaštenu tepsiju

5.

podliti pilećim temeljcem i pokriti alu folijom

6.

peći na 180 još oko 30 min(dok sav temeljac ne ishlapi)

Posluživanje

jako fino...čak i članovi moje obitelji kod kojih ječam nije na popisu jestivih namirnica ovo su pojeli s oduševljenjem

ječam nakomn prženja izgleda tvrd,ali bez brige u pečnici omekša i ne osjeti se pod zubima,dobar tek!

  • Polpete(1)
  • Ječmena kaša(1)

4

Zbog cega se stavlja brasno? Jel moze krusne mrvice umjesto brasna? Inace izbjegavam brasno kad god mogu.

Ma, super. 😋 Samo ja uvijek gledam da što kraće traje, a da isto bude ukusno.

može i kuhani dapače ali evo ja sam baš htjela pokušati ovako,jednom mi je prijateljica tako preporučila pa reko ajd da vidimo..🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)