Moj profil

Pljukanci u umaku od povrća

37
Pljukanci u umaku od povrća

.

.

Sastojci

za
Za 1 osobu:
oko 80 g pljukanaca
1 režanj češnjaka
1 žličica sitno rezanog peršina
pola manje tikvice (oko 80 g)
1 žličica krušnih mrvica
2 žlice bijelog vina
po prstohvat bosiljka
1/3 žličice papra
ribani parmezan za posipanje

Priprema

1.

Pljukance staviti kuhati u kipuću posoljenu vodu.

Za to vrijeme na maslinovom ulju skupa popržiti sitno rezan češnjak i peršin. Kad češnjak zamiriše dodati tikvice rezane uzduž na četvrtine pa poprijeko na fetice i 2 cherry rajčice rezane na četvrtine.

Promiješati na vatri 3-4 minute pa umiješati 1 žličicu krušnih mrvica.

Podliti bijelim vinom i kad alkohol ishlapi, uliti 5-6 žlica vode u kojoj se kuhaju pljukanci (puna je škroba).

Dodati začine: po prstohvat bosiljka, origana i majčine dušice i papar.

Neka se sve dobro prožme 1 minutu pa umiješati procijeđene pljukance. Pljukance vaditi rupičastom žlicom direktno u tavu sa povrćem. Kratko prokuhati, posoliti po potrebi.

Maknuti sa vatre i još malo politi maslinovim uljem.

Poslužiti sa ribanim parmezanom.

  • Tjestenina...(2)
  • Brzi rucak(1)
  • GL. JELA(1)
  • Povrce-tikvice(1)
  • Pljukanci(1)
  • Noodles(1)

7

Odlično!!!👍

izvrsno 👍

🤗hvala

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kraljevski pljukanci
coolinarika

Kraljevski pljukanci

Frkateli u umaku od kadulje
Singstar

Frkateli u umaku od kadulje