Moj profil

Pločice od lana i susama

226
Pločice od lana i susama

Često poželim da gricnem nešto lagano, što će odložiti glad do sledećeg obroka... ali kako bi bilo da bude ujedno i zdravo? Reših da proverim da li se od dva, tri sastojka može dobiti masa pogodna za lagane, slane pločice...  Bez jaja, bez maslaca i margarina, bez mleka... Lan i susam, bogati zdravim mastima (koje većina nas unosi premalo), uz to su odličan izvor najvažnijih minerala.

Često poželim da gricnem nešto lagano, što će odložiti glad do sledećeg obroka... ali kako bi bilo da bude ujedno i zdravo? Reših da proverim da li se od dva, tri sastojka može dobiti masa pogodna za lagane, slane pločice...  Bez jaja, bez maslaca i margarina, bez mleka... Lan i susam, bogati zdravim mastima (koje većina nas unosi premalo), uz to su odličan izvor najvažnijih minerala.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 šoljica lanenog semena
1/2 šoljice susama
1/2 kašičice soli
1-2 kašičice maslinovog ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Seme lana stavite u posudu, prelijte vodom i ostavite 1h da upije vodu i nabubri. Nivo vode u posudi treba da bude tek malo iznad semenki lana.

2.

Susam ispecite desetak minuta na suvom tiganju, da dobije žutu boju i razvije aromu. Ubacite ga zatim u blender i sameljite. Kad je susam potpuno usitnjen, dodajte pripremljen lan, so i malo ulja, pa sve dobro izblendirajte. Smesa će biti dosta čvrsta.

3.

Uključite rernu na 160 C. Na veliki pleh postavite papir za pečenje i smesu razmažite koliko možete tanko.

4.

Odmah nožem isecite masu na pločice proizvoljne veličine, pa stavite u rernu. Pecite oko 15 minuta, a zatim smanjite malo temperaturu i sušite još dvadesetak minuta (ja sam uključila ventilatore pri kraju).

5.

Pločice su gotove kad se isuše i lako odvajaju od papira. Možete ih ostaviti da se ohlade u poluotvorenoj rerni.

Posluživanje

Idealne su kao light snack, dodatak jogurtu ili uz omiljeni namaz i salatu. Ne liče na kupovne pločice, koje su prava kalorijska bomba, ove su baš u ulozi kontrole apetita. Recept je podložan izmenama, pa planiram da isprobam još neke kombinacije...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima