Dolazili su nam gosti pa sam ih htjela iznenadit nekim novim kolačem. Bila sam totalno bez ideja, skroz bezvoljna i onda naišla na recept u Velikoj knjizi kolača koji sam malo prilagodila sebi. Gosti su bili oduševljeni a ja ponosna na svoj uradak :-)
Dolazili su nam gosti pa sam ih htjela iznenadit nekim novim kolačem. Bila sam totalno bez ideja, skroz bezvoljna i onda naišla na recept u Velikoj knjizi kolača koji sam malo prilagodila sebi. Gosti su bili oduševljeni a ja ponosna na svoj uradak :-)
Sastojci
Priprema
Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg. Žutanjke istići sa šećerom, dodati brašno pomješano sa praškom za pecivo, bademe i malo tučenih bjelanjaka. To sve dobro izmiksati pa na kraju lagano umješati ostatak bjelanjaka. Smjesu izliti u veliki pleh od pečnice (moj je promjera 33x37 cm) koji je obložen papirom za pečenje. Staviti peći u zagrijanu pečnicu na 180 C oko 15 minuta.
Za kremu skuhati puding sa ness kavom i šećerom.
Kada se puding ohladi u njega umješati dobro izrađen maslac/margarin sa šećerom u prahu.
Kada se biskvit ohladi, narezati ga na tri trake. Svaku traku premazati kremom, pa posložiti jednu na drugu. Kolač namazati kremom izvana, posipati krokantom i ukrasiti još po želji.
Dobro ohladiti i uživati :-)
13