Moj profil

poderane gaće (lepinjice ili langošice)

75 minuta
254
poderane gaće (lepinjice ili langošice)

"u našoj obitelji je uvijek prepucavanje oko naziva ovog "tijesta", jedni ih nazivaju langošicama, drugi lepinjicama, a kad ja kažem da su to poderane gaće, onda svi dignu graju na mene, da to nisu poderane gaće, jer se one prave slatke. Bilo kako bilo za mene su one poderane gaće, a vi ih zovite kako god želite! Dobar tek!"

"u našoj obitelji je uvijek prepucavanje oko naziva ovog "tijesta", jedni ih nazivaju langošicama, drugi lepinjicama, a kad ja kažem da su to poderane gaće, onda svi dignu graju na mene, da to nisu poderane gaće, jer se one prave slatke. Bilo kako bilo za mene su one poderane gaće, a vi ih zovite kako god želite! Dobar tek!"

Sastojci

za
sastojci
1 jogurt (čvrsti)
2.5 dcl mlijeka
1 kockica svježeg kvasca
2 žličice soli
1 l ulja ili svinjske masti

Priprema

1.

kvasac, malo šećera i malo brašna zalijte sa 1 dcl mlakog mlijeka, promiješajte i satvite na toplo da kvasac naraste

2.

izmiješajte u jednoj većoj posudi brašno, sol i prašak za pecivo, dodajte jogurt, preostalo mlijeko i dignuti kvasac, te umijesite tijesto i stavite ga na toplo da naraste

3.

na pobrašnjenoj radnoj plohi razvaljati tanje tijesto i izrezati na pravokutnike, svaki pravokutnik prorezati kroz sredinu, pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste

4.

masnoću dobro ugrijati i pržiti “poderane gaće” koje ste prethodno malo rastegnuli prstima, dok ne porumene

5.

kad ih izvadite slažite ih na papirnati kuhinjski ubrus i posolite

Posluživanje

Moji ih vole namazati s kiselim vrhnjem i odozgo posuti s bijelim lukom u prahu!

  • Ustipci(3)
  • Langosice(3)
  • Poderane-gace(2)
  • Przeno-testo(1)
  • Poderane-gace-lepinjice(1)
  • Pržena testa(1)
  • Lepinje(1)
  • Brza jela / tjestenina(1)
  • Lepinjice(1)

32

Upravo se tjesto diže i nemogu dočekat.. Hehe javim kad se speku

Fantasticne!!!

Mrvicu su mi poneki bili žilavi, pretpostavljam da sam ih malo prepekla. Ali nije ostala ni mrvica na tanjuru, tako da za moje prve pokidane gaće ili kako ih god zvali, ja sam zadovoljna. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Dukan lepinjice
gagaherc

Dukan lepinjice