Moj profil

Podkupina :o)

33
Podkupina :o)

Jako brzo i jaako dobro…

Jako brzo i jaako dobro…

Sastojci

crust
125 g maslaca
1 1/2 dl brasna od pira ( moze i obicno ili integralno)
prstohvat soli
vocni dio
250 g kupina
1/2 dl secera
1 zlica skrobnog brasna
umak od vanilije
4 dl mlijeka
2 zlice secera
1 zlica skrobnog brasna
2 zlice burbon vanilija secera

Priprema

1.

Pecnicu ukljucite na 220 stupnjeva.

2.

Odmjerite brasno i zobene pahuljice, dodajte im sol i na kockice narezan hladan maslac. Mjesajte mikserom ili rukama dok ne dobijete mrvicasto tijesto.

3.

Kupine rasporedite po dnu vatrostalne posude. Jabuku ogulite, raspolovite, ocistite od kostica, te narezite na manje ploske. Dodajte ploske jabuka kupinama, posecerite i pospite skrobnim brasnom. Pomjesajte pomjeranjem vatrostalne posude, da se secer i brasno rasporede posvuda oko voca i da se voce ravnomjerno “namjesti” po dnu posude.

4.

Tijesto izmrvite rukama, ili lagano utisnite, po vocu. Pecite 30 minuta.

5.

U medjuvremenu napravite umak od vanilije. U manjoj serpici pomjesajte sve sastojke osim vanilinog secera. Stavite na vatru i neprestano mjesajte dok se ne zgusne ( nikako nesmije zakuhati ), maknite sa vate i umjesajte vanilin secer.

6.

Pecen kolac izvadite iz pecnice, ostavite ga 10 -15 minuta da se malo ohladi. Spatulom odvojite crust od stijenki vatrostalne posude, te ga okrenite na oval za kolace i servirajte uz umak od vanilije.

Posluživanje

Kolac servirajte mlak ili hladan.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)