Moj profil
anaantic
28.8.2014.

Podvala Garfildu;-)

70 minuta
6

I to uspesna;-)Lazanje je tesko "pogoditi" i sa svim onim masnim i slasnim sastojcima:-)A ja sam nekako uspela sa posnim alternativama:-)Iako se lako prave,meni su "dosadne" za spremanje i moram biti posebno raspolozena za njih,ali kad otac pozeli...sta cu;-)?!Iako se dobrano namucim da ih lepo naredjam i skockam,on ih jede tako sto ih totalno "razrusi" na tanjiru,kaze tako mu je ukusnije...Cemu onda lazanja:-)U svakom slucaju,ovo je jedna divna vegetarijanska varijanta...

I to uspesna;-)Lazanje je tesko "pogoditi" i sa svim onim masnim i slasnim sastojcima:-)A ja sam nekako uspela sa posnim alternativama:-)Iako se lako prave,meni su "dosadne" za spremanje i moram biti posebno raspolozena za njih,ali kad otac pozeli...sta cu;-)?!Iako se dobrano namucim da ih lepo naredjam i skockam,on ih jede tako sto ih totalno "razrusi" na tanjiru,kaze tako mu je ukusnije...Cemu onda lazanja:-)U svakom slucaju,ovo je jedna divna vegetarijanska varijanta...

anaantic
28.8.2014.

Sastojci

kore za lazanju(trebalo mi je pola pakovanja lazanja koje se ne kuvaju,ako ne i manje)
1 crni luk
50-ak g sojinih ljuspica
5-6 srednjih paradajza
himalajska so
veci cen belog luka
pola kk balsamica
majcina dusica
aleva paprika
ulje od kostica grozdja
sk brasno tip 850
ovseno mleko
nekoliko suvih vrganja
1/2-1 kk senfa
muskantnog oraha
bibera
dimljeni tofu

Priprema

1.

Crni luk isecen na rebarca proprziti na malo ulja i sa malo soli,pa dodati prethodno namocene sojine ljuspice sa malo vode u kojoj su namakane,posle minut-dva i iseckani svezi paradajz.Staviti majcinu dusicu i alevu papriku,malo balsamica i pustiti da se ukrcka,na samom kraju staviti i ispasirani beli luk.

2.

Napraviti posnu varijantu besamela:na malo ulja proprziti brasno,pa naizmenicno dodavati vrucu vodu kojom ste prethodno namakli suve vrganje i ovseno mleko do zeljene gustine.Posoliti,staviti senf.muskantni orah i biber.

3.

Pleh obloziti besamelom,preko staviti kore lazanja,na njih besamel,malo seckanih namocenih vrganja,cisto da zamirise,pa crveni sos,iskidane komadice tofua,pa opet kore i tako redom...Zavisi koliko visoku lazanju volite;-)Zavrsiti besamelom,a ako vam ostane i crveni sos,staviti i njega preko.

4.

Peci na 200 stepeni najpre pokrivenu folijom,a 5-10 minuta pred kraj je otkriti,narendati tofu odozgo i vratiti je u rernu dok viljuska lagano ne prodje;-)

Posluživanje

Posluzila sam je uz domaci pesto od nane,jer je kecap u nasoj kuci jedna od prvih na listi namirnica za izbegavanja:-)Svakako bi se savrseno uklopio:-)Masline,eventualno najobicnija zelena salata sa malo bibera,maslinovog ulja i balsamica...nista vam vise ne treba.Prijatno;-)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)