Moj profil

Podvarak

15
Podvarak

Povratak korenima  :)

Povratak korenima  :)

Sastojci

Oko 1/2 kg Kiselog kupusa ribanca
1 veca Glavica luka
1/2 solje Ulja
Po ukusu Sol, biber, aleva paprika
2 lista Lovora
1/4 solje Rize
P0 zelji Dimljene krmenadle, kobasice, suva rebra, dimljena curetina...
3 solje Vode

Priprema

1.

Proverite kiselost i slanocu ribanca, i isperite ga  ako ako je potrebno. Stavite pola kolicine ulja u dublju tavu i prodinstajte seckani luk na njemu. Dodajte kupus, lovor, 1.5 solju vode i zacine, a zatim i ostatak ulja. Dinstajte petnaestak  minuta.

2.

U posudu koja moze u rernu, stavite pola kupusa, zatim meso, a okolo pospite rizu. Preko svega rasporedite ostatak kupusa, pazeci da je meso pokriveno. Zalijte ostatkom vode, i stavite u rernu na sat i 15 min, da se zapece.

3.

Kao mala sam, naravno, mrzela kiseli kupus, a moji Licani su ga kuvali bas cesto. Sada ga obozavam  :)

Posluživanje

Mere su u soljama od 2.5 dl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)