Moj profil

Podvarak

5
Podvarak

Moje omiljeno jelo koje me asocira na detinjstvo i hladne zimske dane! Recept sa juga Srbije.. 

Moje omiljeno jelo koje me asocira na detinjstvo i hladne zimske dane! Recept sa juga Srbije.. 

Sastojci

1 veca glavica kiselog kupusa
1 glavica crnog luka
2-3 cesnjeva belog luka
1 sargarepa
domaća svinjska mast ili ulje za prženje
300g svezeg svinjskog mesa
dimljena svinjska rebra

Priprema

1.

Na 2-3 kasike masti proprziti crni i beli luk pa dodati iseckan kupus koji je prethodno opran u 3 vode. Dodati iseckanu sargarepu i kupus najpre prziti nekih pola sata.

Zatim dodati zacine ( vegetu, so, biber, lovorov list, alevu papriku i tucanu papriku) i sve lepo izmesati. Dodati sveze meso iseckano na kockice i dimljena rebra pa sipati oko 100ml soka od paradajza i vodu da pokrije kupus. Serpu onda staviti u rernu zagrejanu na 250 stepeni i kupus dinstati jos 1h u rerni da se zapece. Pri tom kupus uopste ne mesati. 

Prijatno!!!

  • SVINJSKO MESO(1)
  • Pirjani-kupus(1)
  • Podvarak(1)
  • Dimljeno-meso(1)
  • Dinstani-kupus(1)
  • Kiseo-kupus(1)
  • Ručak(1)
  • Kiseli kupus(1)
  • Kupus(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiseli kupus sa suhim rebrima
mezimce

Kiseli kupus sa suhim rebrima