Moj profil

Podvarak

120 minuta
13

ili Svadbarski kupus ... kako ko voli

ili Svadbarski kupus ... kako ko voli

Sastojci

za
so, biber, lovor, aleva paprika, ljuta tucana paprika
domaća svinjska mast

Priprema

1.

Popržiti komad mesa, ja sam uzela svinjska leđa, to sam imala u zamrzivaču. Stavite dosta masti

2.

Na toj masti ispržiti crni luk, 20ak min., a zatim dodati beli luk. Kada je luk gotov dodati kupus seckan na trakice i dinstati do pola sata. 

3.

Pred sam kraj dodati pola kasike aleve paprike, so, biber i po želji malo vegete. Promešati

4.

U posudi koja može u pećnicu poslagati komadiće tanko seckane slanine, a pre toga posudu dobro namazati sa mašću. Staviti kupus, meso u sredinu.

U sve to lagano sakriti mrkvu i krompir 

Dodati list lovora.

5.

Zaliti sa 2 dcl vode ili toliko da kupus bude pokriven. Prekriti alu folijom i ne otvarati dok ne bude jelo gotovo.

6.

Rernu zagrejati na 220C i ubaciti podvarak. Peći do 2h.

Ovako izgleda pri samom kraju.

  • Podvarak-kiseli-kupus(1)
  • Gotveni-jadenja-rezanec(1)

2

Da, slazem se da bi i sa piletinom bilo jako ukusno

Ovo je jako fino... Ponekad stavim i piletine jer neki od mojih ne jedu svinjsko meso iz zdrav. razloga.....😋

Ovako je ispalo drugima