Ovo je recept moga tate koji kuva najbolje na svetu :)
Ovo je recept moga tate koji kuva najbolje na svetu :)
Sastojci
Priprema
Kupus iseći na kockice ili rezance.
U šerpi ugrejati jednu kašiku masti ili odprilike isto toliko ulja i dinstati kupus sa biberom u zrnu i lovor listom. Kupus se može dolivati vodom ili rasolom po želji.
Dinstati kupus dok ne postane proziran i omekša (može naravno i u pretis loncu).
Dok se kupus dinsta spremiti meso. Crni luk propržiti na masnoći i dodati mu mleveno meso. Posoliti i pobiberiti ali ne previše zato što je kupus već dosta slan. Pred kraj prženja mesa ubaciti pirinač i samo propržiti sa mesom na minut.
Polovinu kupusa rasporediti na dno vatrostalne posude preko kupusa rasporediti meso pa završiti drugom polovinom kupusa.
Zaliti sa šoljicom vode (odprilike do polovine posude) i peći u rerni na 180C oko 30-45min.
Naravno po želji Vaš podvarak možete ukrasiti kojom kobasicom ili slaninicom.
Ja ovo jelo uglavnom služim uz pire krompir.
Prijatno!!!
Kako je tebi ispao recept?
1