Moj profil

Poffertjes

20 minuta
68

Holandski slatki ustipci - ili mini palacinke

Holandski slatki ustipci - ili mini palacinke

Sastojci

za
Smesa/testo
250 grama psenicnog brasna
250 ml mleka
pola kasicice soli
2 kasicice sode bikarbone
2 supene kasike meda
Za posipanje
Po ukusu kockice putera
Po ukusu secer u prahu

Priprema

1.

Zamesiti sve sastojke.

Ja sipam smesu/testo u plasticnu flasu za pice sa malim otvorom (zbog lakseg doziranja). 

2.

Zagrejati tiganj, podmazati puterom-najlakse je na velikoj ringli ali niskoj vatri. 

Ulivati u tiganj male kolicine testa. (Dijametar +/- 3 cm), tako da se stvore male palacinkice.

(testo je dosta gusce od testa za palacinke pa se ne razliva)

3.

Cim zavrsite izlivanje, odmah krenuti sa prevrtanjem - jer se brzo peku.

4.

Sluziti dok je toplo. Na tanjiric poredjati osam do deset komada, odozgo staviti malo putera da se otopi i obilno posuti secerom u prahu.

  • Poffertjes(1)
  • Mini-palacinke(1)
  • Palačinke slatke(1)
  • Nizozemska-kuhinja(1)
  • Nizozemska(1)

3

Lepa slika! U stvari ovo su male palacinkice, jako omiljene u NL! Problem je sto brzo nestaju! idu jako lepo sa svezim jagodama, a klasicno se sluze i sa buterom.🙂

Svidjaju mi  se ovi ustipci... mislim da su mnogo ukusni...

Super da si stavila recept od poffertjes! P.s. kaže se supena ili velika kašika..(ne jelovna :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)