Ovo je kao pizza bez nadjeva, mi to napravimo za večeru pa jedemo ili sa sirom ili s namazom od tunine ili s umakom od vrhnja itd. Imali smo domaći paški sir, po meni je taj sir bio najbolji dodatak. Dobro je i samo. Radili smo u nekoliko varijanti i s običnim uljem i s maslinovim ulje i bez ulja - u svim slučajevima je bilo dobro. Jede se odmah.
Ovo je kao pizza bez nadjeva, mi to napravimo za večeru pa jedemo ili sa sirom ili s namazom od tunine ili s umakom od vrhnja itd. Imali smo domaći paški sir, po meni je taj sir bio najbolji dodatak. Dobro je i samo. Radili smo u nekoliko varijanti i s običnim uljem i s maslinovim ulje i bez ulja - u svim slučajevima je bilo dobro. Jede se odmah.
Sastojci
Priprema
Voda se zagrije. U plastičnu posudu koja se može dobro zatvoriti uspe se brašno. U brašnu se napravi rupa u koju se stavi kvasac i šećer, pa malo vode. U posludu se ulije ulje i nasipa sol, ali sa strane da se ne miješa s kvascem. Sadržaj u rupi se pomiješa s okolnim brašnom, da nastanem kao kao neka blatna lokva. Pusti se desetak minuta da se kvasac digne.
Dodaje se voda i mijesi se. To po meni ne treba dugo. Ostavi se kratko dizati, oko 10-15 minuta.
Tijesto se razvuče i stavi na nauljeni pleh. Može se razvući sve do ruba pleha, ali i ne, da bude nepravilnog oblika. Pospe se origanom. Može se i namazati maslinovim uljem (ali ni to nije bitno). Nožem se povuku paralelne linije, pa onda paralelne linije u drugom smjeru, da nastanu rombovi npr. 10 cm x 10 cm, da se kad bude ispečeme, pogača kida na komade. (Nisam još svladala tehniku prenošenja slika s mobitela na kompjuter! Treba dakle na pogaču ucrtati linije po kojima će se kidati.)
Ostavi se dizati, ali i ne mora. Ja pogaču pečem u ventilirajućoj pećnici, s pojačanim grijanjem odozdo, na 200°C, nekih desetak minuta. Bolje je ako se stavi u već zagrijanu pećnicu.
Posluživanje
Jede dok je toplo.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara