Moj profil

Pogaca “Dvobojno sunce”

61
Pogaca “Dvobojno sunce”

Predivna pogaca i sa oko i za nepce…

Predivna pogaca i sa oko i za nepce…

Sastojci

5 1/2 solje (od 2 dl.) brasno
3 kom jaje (2 cijeli jaja + belanjka ide u tjesto a jedna zutanjka za premaz)
1 zlica suhi kvasac
1 zlica secer
1 kasicica sol
300 ml. mlako mleko
3 zlice ulje
1 zlica kakao
susam i mak za posip
3 zlice margarin sobne temperature za premaz

Priprema

1.

Kvasac zamjesite sa mlakom mleko i zlicu secer i ostavite da nadodje

2.

Brasno i sol promjesajte pa dodajte nadosli kvasac , 2 jaja i 1 bejanjka i ulje i zamjesite glatko tjesto

3.

Od tjesto otkinite jedak komad (oko 1/5 tjesta) i dodajte kakao i lijepo izmjesite

4.

Ostavite oba tjesta da lijepo nadodju dok ne dupliraju svoj volumen

5.

Bijelo tjesto rasukajte cetvrtasto dugacko a tesno i premazite sa 2 zlice margarina i zarolajte u dugacki tanki rolat

6.

Isecite 8 jednaki dela i poredite u duboki kalup za pecenje pogace ovako

7.

Crno tjesto isto rasukajte cetvrtasto i premazite sa 1 zlicu margarina i zarolajte kao rolat a onda zavite u krug ovako i postavite u sredinu tako da deo krace od bijelog brasna budi ispod ovaj krug ovako

8.

Ostavite da opet nadodje oko 10 minuta pa zasecite krace sa makaze u formu x znaka i zalistajte malo ovako

9.

Premazite zutanjku koju ste zacuvale i promjesale sa kapi mleko

10.

Pospite sredinu tojest crno tjesto s makom a krace tojest bijelo tjesto susamom i ostavite da se volumen duplira licice ovako

11.

Peci na 170 stupnjeva dok ne porumeni i cackalica zabodena u sredini tjesta izadje cista (ako vidite da vam porumeni a nije dovojno pecena prekrijte je aluminiumskoj foliji i nastavite sa pecenja…)

Posluživanje

Ovu pogacu mozete i puniti sirom ,ili pizza nadjevom ili porilukom…sta kod zelite….prije savijana tako da izostavite margarin

  • Pogače(5)
  • Peciva(5)
  • Pogača(3)
  • Pecivo(3)
  • Kruh i peciva(3)
  • Pogaci(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Pecivo-kruh-pogaca(1)
  • Slana-jela-dizana-tjesta(1)

30

pravila sam je više puta prije par godina, ali nikada nije bilo vremena da je slikam. Evo, sada dvije; jedna za brata, a druga za prijateljicu. Moram da ispravim ovu nepravdu i da prva preporučim i stavim slike svoje "umjetnine". Hvala na ovom finom receptu i preciznim uputama; u moje ime i u ime svih članica, koje su ispekle pogaču, ali je uvijek nestala prije nego su uspjele napraviti koju slikicu. Bravo!

eve fotke kako oklagija lipo ispekla ovu pogacu…hvala draga

55555

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca