Moj profil

Pogača

26
Pogača

ovo je varijacija iliti litnja verzija komiške pogače.................komiška pogača je meni zakon .ali ovo je laganija verzija koju san prilagodila vručini..............

ovo je varijacija iliti litnja verzija komiške pogače.................komiška pogača je meni zakon .ali ovo je laganija verzija koju san prilagodila vručini..............

Sastojci

TIJESTO:
500 g brašna
1 žlica soli
1 mala žličica cukra(šečera)
2 žlice maslinovog ulja
vode za zamisit tijesto naravno tople
Nadjev:
10-tak slanih srdela ili inčuna (ako van je problem očistiti kupite gotove filete)
2-3 srednje kapule (crveni luk)
4-5 češnja češnjaka
1 vezica manja petrusimula (peršin)
2 žlice kapara
6 feta sira
1 velika žlica konšerve (koncentrat rajčice)
solii papra po guštu

Priprema

1.

Tijesto:

U mlaku vodu dodat malo cukra(šečera) ,soli,2 žlice maslinovog ulja , instant ili kvas u kocki te brašno zamjesit tijeto i ostavit da se diže.Kad se digne duplo premijesit i i ostavit još malo razvaljat na veličinu škrovade nabost perunom( viljuškom).i na to stavljan nadjev .

2.

Na zagrijanom maslinovom ulju izdinstat kapulu (crven iluk) , češnjak ,nasjeckani petrusimul(peršin) dodat inčune slane i dinstat dok se inčuni ne raspadnu (mogu i slane srdele).posolit popaprit i dodat konšervu (koncentrat rajčice)sve zajedno promišat dodat još malo maslinovog ulja po želji i premazat priko tijesta......Na smjesu dodat na fete narezanog sira ili mozzarelu .......i kapare ........stavit razvaljani ostatak tijesta ..i njega nabost perunom (vilicom).....stavit u zagrijani špaher na 200C (šporet) nekih pola sata dok tijesto ne porumeni .........izvadit vani i premazat maslinovim uljem

Posluživanje

jede se toplo ali i hladno je odlično.........

  • Komiska-pogaca(2)
  • Pogače(2)
  • Riba-srdele(1)
  • Pogaca-punjena(1)

4

viška je ja mislin bez poma..............komiška je sa pomama odnosno sa šalšon ili konšervon................a bilo bi sad dobro da se javi kokod sa otoka Visa da budemo sigurni......🙂

a sta bi bila viska pogaca? ja cula da i komisku ne idu pome..da je to razlika izmedju te dvi...?

Izgleda super.🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zgužvana nadjevena pogača
betinna

Zgužvana nadjevena pogača