Trebalo mi je nešto brzo i jednostavno uz ručak a za kruh nije bilo vremena....Pogača je ispala odlično.
Mjere su za okrugli kalup promjera 22 cm.
Trebalo mi je nešto brzo i jednostavno uz ručak a za kruh nije bilo vremena....Pogača je ispala odlično.
Mjere su za okrugli kalup promjera 22 cm.
Sastojci
Priprema
U zdjelu sipati prosijano brašno, dodati šećer, kvasac, jaje, ulje, vodu i sol.
Izmiksati i ostaviti 5-10 minuta poklopljeno.
Nakon toga tijesto prebaciti na radnu podlogu i rukama ( ne treba valjak) oblikovati u krug veličine kalupa.
Kalup namazati (ja nisam jer sam koristila silikonski), prebaciti tijesto i ostaviti da miruje još oko 5 munuta.
Pomoću žličice utisnuti rub i šaru u obliku mreže.
Nakon 5 minuta pogaču premazati sa žutanjkom i posipati sa posipom po želji - kod mene je to bio crni sezam.
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 170 stupnjeva oko 15 minuta.
Posluživanje
Pogača nije jako visoka ali kad se uzme u obzir da se sastoji od samo 250 grama brašna to je u redu.
Ne znam kakva je slijedeći dan, nismo je uspjeli sačuvati.
Sutra može druga, svježa....
46