Moj profil

Pogaca kruna

583
Pogaca kruna

Da nema zabune, ideja nije moja, vidjela sam je na nekoliko kulinarskih sajtova, ali zato recept je mooooj :)) u svakom slucaju moramo priznati da izgleda fantasticno...

Da nema zabune, ideja nije moja, vidjela sam je na nekoliko kulinarskih sajtova, ali zato recept je mooooj :)) u svakom slucaju moramo priznati da izgleda fantasticno...

Sastojci

1 suh kvasac (7 gr)
300 ml mleko
1 zlicica secer
700 gr. brasno
5 zlica svinjska mast (ili maslac) (otopljena)
1 zlicica soli

Priprema

1.

Najpre stavite kvasac u mlako mleko, sa zlicicu secera , zlicu brasna i pustite da se aktivira.

U brasno sipajte kvasac, dodajte mast, 1 jaje i 1 bjelanjak, sol i umesite testo. Stavite ga na toplom da se udupla.

2.

Testo podelite na 9 dela. Od 8 napravite kugle a devetu malo razvijte.

3.

Tavu u kojoj cete peci pogacu (23-24 cm) namazite margarinom i u sredinu stavite jedan dublji tanjuric.

4.

Onaj deveti deo koga ste razvili stavite preko tanjurica.

5.

Okolo stavite preostalih 8 kugli.

6.

Parce u sredinu isecite ostrim nozem na 8 trougla.

7.

Svaki trougao prebacite preko kuglu.

8.

Izvadite tanjuric a pogac pokrijte i stavite je na toplom da se udupla.

9.

Premazite je zumanjcem u kojem ste stavili zlicicu vode i ukrasite je sjemenkama.

10.

Pogacu stavite u pecnicu i ukljucite je na 200 C. Kada porumeni odozgo, pokrijte je i namalite t na 150 dok se ne ispece.

  • Pogača(29)
  • Pogače(15)
  • Kruh(6)
  • Pecivo(5)
  • Peciva(5)
  • Pogaca-kruna(4)
  • Testo(2)
  • Pavloska(2)
  • Ideja(2)

191

Pogaca je divna, mekana..Pravila sam je vise puta,gosti odusevljeni🤗

evo,mene opet...  često je radim , a rijetko dočeka slikanje ! hvala za prelijep recept!

🙂 Odlicno izgleda na slikama 🙂 Hvala tebi na isprobavanju 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima