Moj profil

POGAČA LADY

43
POGAČA LADY

Pogača koju sam prvu radila sa ovih naših stranica kada sam još bila vrlo neiskusna u pripremi dizanog tijesta.Jako mi se svidjela,naročito jer mi je uspjela iz prve.Bila sam jako ponosna.Korisnica se izbrisala pa sam ostala bez recepta,ali ljubaznošću senne77 ponovno sam dobila recept i evo ga sada pišem jer pogača je izvrsna,a recept nek je spremljen.

Pogača koju sam prvu radila sa ovih naših stranica kada sam još bila vrlo neiskusna u pripremi dizanog tijesta.Jako mi se svidjela,naročito jer mi je uspjela iz prve.Bila sam jako ponosna.Korisnica se izbrisala pa sam ostala bez recepta,ali ljubaznošću senne77 ponovno sam dobila recept i evo ga sada pišem jer pogača je izvrsna,a recept nek je spremljen.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg bijelog glatkog brašna
2 žličice šećera
1 žlica soli
2 žličice octa
200 ml ulja
1/2 l mlijeka
ZA PREMAZIVANJE:
otopljeni maslac
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Razmrviti kvasac u 250 ml toplog mlijeka(od onih 1/2 l)dodati šećer,malo poprašiti brašnom i pričekati da se aktivira.

Za to vrijeme u veću posudu dodati sve ostale sastojke,a kada je kvasac nabubrio i njega .

Umijesiti glatko tijesto(mijesiti duže vrijeme) i ostaviti na toplom mjestu neka udvostruči volumen.Možda će vam trebati još malo mlijeka,slobodno dodajte.

2.

Tijesto istresti na radnu površinu i podijeliti ga na 5 loptica.Svaku lopticu razvaljati u krug(oko 25 cm) ,premazati otopljenim maslacem i slagati jedan na drugu.Zadnji komad ne premazujemo.Razvaljati sve zajedno kako bismo dobili poveći krug kao za kiflice.

Sada oštrim nožem orežemo krug sve uokolo,širine oko 15mm i to tijesto stavimo sa strane.

Krug izrežemo na 16 trokutića i motamo kiflice od šire strane prema užoj,ali tako da jednu stranu motamo ravno uz rub trokuta, tako da dobijemo "trokutaste"kiflice.

Slažemo ih u okruglu tepsiju koju smo premazali maslacem i to tako da nam ravna strana kiflice ide uz rub tepsije.

Od trake tijesta koju smo orezali napravimo ružice tako da traku izrežemo na 4-5 komada i svaku zarolamo u rolatić, te ih smjestimo u centar pogače.

3.

Pogaču opet pustimo neka kvasa dok ne ispuni tepsiju,premažemo je umućenim jajem i pospemo sezamom(ili nekim drugim sjemenkama).

Zatim je pečemo u zagrijanoj pećnici na 200stupnjeva nekih 15minuta.Temperaturu smanjimo na 150 stupnjeva i pečemo još otprilike 20 minuta.Ako treba zadnjih 15 minuta pogaču prekrijemo kako ne bi previše potamnila.

  • Pogača(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Pogače(1)
  • Pogaca-kruh(1)
  • Pogaca-cvijet(1)
  • Isprobano-pompom(1)

12

baš mi je drago da si mi javila.Koja čast za našu pogačicu😀

Keti draga napravila sam danas tvoju pogaču za Dane kruha mojoj susjedici koja je upisala jezičnu gimnaziju! Toliko je oduševljena piše mi u porukama cijela komisija, izabran je za kruh škole, slikali su je s kruhom i postaviti će ga na stranicu škole, da će ga donirati Caritasu kao poklon škole, ma nema riječi kojima ona može opisati koliko su oni u školi oduševljeni! Eto da ipak znaš, a meni samo žao što ga nisam uspjela slikati od brzine jer još danas pečem i kolače za pir jednom momku!👋

Da treba joj prostora.Hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca