Moj profil

Pogaca mesec

41
Pogaca mesec

Ovih dana  sve se ne sto vrtim oko testa,zvezda slatka,zveda slana,...pa reko ajde i pogacu da umesim.Ovo testo je fino, ali oblik mi se nije svideo,pa ajd da zacinim.Vadi modlice gledaj koju bi,i izaberem mesec i nastade pogaca mesec.Mada vise izgleda kao suncokret,ali.......

Ovih dana  sve se ne sto vrtim oko testa,zvezda slatka,zveda slana,...pa reko ajde i pogacu da umesim.Ovo testo je fino, ali oblik mi se nije svideo,pa ajd da zacinim.Vadi modlice gledaj koju bi,i izaberem mesec i nastade pogaca mesec.Mada vise izgleda kao suncokret,ali.......

Sastojci

1kg brasna
1 svezi kvasac
oko 3dl mlake vode
300g sira
1 kasika soli
2dl ulja
premaz
100g margarina ili maslaca
susam i lan

Priprema

1.

Umesiti testo od navedenih sastojaka.Ostaviti na toplom da nadodje.Zatim odvojiti manji deo testa za sredinu pogace.Uzeti dublju serpu od 5l,podmazati dno i stranice i staviti dole masni papir.Otopiti margarin,dodati  zumance i dobro umutiti.Uzeti kalup u obliku meseca.Razvuci testo na 5mm,vaditi kalupom mesece i redjati oko serpe uz stranicu,premazati.

2.

Redjati drugi deo izmedju dva meseca,opet premazati,i tako sve dok se ne utrosi svo testo.

3.

Testo koje ste ostavili po strani,podeliti na 8-10 jufkica.Razvuci jednu jufkicu kolika vam je rupa,staviti i premazati,drugi razvuci,premazati i tako i ovo dok se ne utrosi.Premazati jos jednom celu pogacu i posuti susamom i lanom.Ostaviti da nadodje oko 20 minuta i peci na 180 stepeni dok ne porumeni.Ispecenu pogacu premazati margarinom da dobije sjaj i mekocu.

Posluživanje

Uz jogurt je idealno.

  • Peciva-pogace(1)
  • Testo(1)
  • Pogaca-slana(1)
  • Pogača(1)
  • Pogaca-cvijet(1)

14

Hvala Renata ❤️

😀 Ovo je bila proba,zvacu te 😛

Stvarno interesantan način pripreme, jako mi se sviđa!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Viška pogača
coolinarika

Viška pogača