Moj profil

Pogaca ruza

60 minuta
41
Pogaca ruza

Sastojci

za
600 grama brasna
4 dcl mlijeka
1 zlicica secera
1 zlicica soli
100 grama putra ili margarina (sobna temperatura)
malo susama
60 ml ulja

Priprema

1.

Staviti kvasac sa 2 dcl mlakog mlijeka i zlicicom secera da se digne.

2.

Istresti kvasac u brasno, dodati ulje, ostatak mlakog mlijeka i sol i uraditi glatko tijesto.

3.

Ostaviti tijesto na toplom dok ne udvostruci volumen.

4.

Razviti tijesto u quadrat 60X60 i namazati puterom.

5.

Zarolovati kao strudlu i isjeci na 16 jednakih dijelova.

6.

Slagati sa isjecenim dijelom prema dolje u namazanu okruglu tepsiju promjera 25 cm.

7.

Staviti da malo nadodje, namazati umucenim jajetom, posuti susamom i peci oko 40 minuta. Prvih 15 minuta na 260ºC i poslije na 150ºC.

Posluživanje

Ja u pocetku stavim 400 grama brasna i uradim tijesto varjacom dok se ne pocnu pojavljivati mjehuri. Onda dodajem ostatak brasna i mjesim rukama do zeljene tvrdoce.

  • Pogače(2)
  • Probati(1)
  • Pogača(1)
  • Pecivo(1)
  • Hleb-pogaca(1)
  • Hleb(1)

2

Uvijek stavljam 1 decilitar ulja na kilu brasna i naravno proporcionalno u ovaj recept 60 ml. Zaboravila sam staviti u recept…ali sam vec popravila..hvala….Pozdrav!

Koliko ulja ide?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza

Slični recepti, a opet različiti

uštipci sa tikvicama i sirom
TANJA1234

uštipci sa tikvicama i sirom