Moj profil

Pogaca sa kiselo mleko

104
Pogaca sa kiselo mleko

Veoma mekana i socna..Premazana margarinom i kiselog mleka i obilno posipana sirom , onda zarolana…Milina…

Veoma mekana i socna..Premazana margarinom i kiselog mleka i obilno posipana sirom , onda zarolana…Milina…

Sastojci

Za kvas
100 ml. mlako mleko
1 1/2 zlica suhi kvasac
1 zlica secer
1 zlica brasno
Pogaca
1 sholja kiselo mleko
1 sholja mleko
2 kom. jaja
oko 1 kg. brasno
4 zlice ulje
I jos
100 gr. margarin
200 gr. bjeli sir
1 kom. zutanjka
susam, mak
2-3 zlice kiselo mleko

Priprema

1.

Promesajte sve sastojke za kvas i ostavite da nadodje

2.

Brasno promesajte sa solom

3.

Kiselo mleko i mleko promesajte i zagrejte da budu mlaka

4.

U brasno napravite udubljenje i dodajte nadosli vasac, ulje ,jaja i mleko sa kiselog mleka i zamjesite glatko testo koje se ne lepi rukama

5.

Ostavite da ljepo nadodje ,pritisnite rukama 2-3 puta i ostavite da opet nadodje

6.

Testo podelite na jednu veliku i jednu malo loptu

7.

Od veliku rasukajte veliku koru debelinu malog prsta

8.

Premazite je margarinom, pa tanak sloj kiselog mleka i pospite sirom ovako i zarolajte kao rolat

9.

Od krajeve rolata napravite cvetici za sredinu pogace

10.

Rolat podelite na 6 jednakoh dela i poredite naokolo i napravite po 2 reza nozom na svaku slika

11.

Od maloj loptice isto rasukajte malu koricu premazite je na isti nacin i pospite sirom i zarolajte i popunite prazna mesta pogace ali sa zasecima nagore

12.

Ostavite pogaca da ljepo nadodje dok duplira svoj volumen

13.

Premazite je zumanjcem pospite susamom i makom (po volji) i stavite po neki komadic margarina

14.

Peci na 180 stupnjeva dok ne porumeni

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)