Moj profil

Pogaca sa makom

18

Od ovog testa pravim sve, picu, slavski kolac, hleb...samo izbacim mak ili dodam razne semenke, psenicne klice, maslinovo ulje....i uvek svi traze recept :-)

Od ovog testa pravim sve, picu, slavski kolac, hleb...samo izbacim mak ili dodam razne semenke, psenicne klice, maslinovo ulje....i uvek svi traze recept :-)

Sastojci

600gr mekog brasna tip 400
4 dl vode
3 kasike ulja
2 kasicice soli
1 paketic kvasca
1 kasicica secera
2 kasike maka

Priprema

1.

U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati kasicicu secera i jednu kasiku brasna...promesati i ostaviti da malo nadodje...

2.

U ostatak brasna umesati dve kasicice soli, dve kasike maka, dodati nadosli kvasac i tri kasike ulja...sjediniti i prebaciti na brasnom posutu radnu povrsinu...

3.

Prvih 10 minuta mesiti normalo sa dodatkom po malo brasna da se ne bi lepilo za radnu povrsinu...jos 5 minuta testo udarati ili bacati na radnu povrsinu da bi bilo glatko...

4.

Ostaviti 20 minuta pokriveno krpom, zatim ga opet premesiti i ostaviti jos 15 minuta pokriveno krpom...

Pleh premazati margarinom ili staviti papir za pecenje...

Testo premesiti jos jednom, oblikovati i ubaciti u pripremljeni pleh... Odozgo posuti sa brasnom, prekriti i ostaviti na toplom mestu dok ne udvostruci masu, oko sat vremena odprilike...zavisi i od kvasca...

5.

Ubaciti u hladnu rernu, ukljuciti na 150 stepeni i peci 30 minuta na toj temperaturi, zatim pojacati na 180 stepeni i peci jos 30 minuta...

6.

Ispecen hleb uviti u mokru krpu i ostaviti  pola sata, da bi korica smeksala...

  • Pogače(1)
  • Kruh(1)

7

Domaci je uvek najbolji 🙂

kruh je prelijep

kako ti je lijep kruščić, tako je... domaće...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)