Moj profil

Pogaca sa makom

18
Pogaca sa makom

Od ovog testa pravim sve, picu, slavski kolac, hleb...samo izbacim mak ili dodam razne semenke, psenicne klice, maslinovo ulje....i uvek svi traze recept :-)

Od ovog testa pravim sve, picu, slavski kolac, hleb...samo izbacim mak ili dodam razne semenke, psenicne klice, maslinovo ulje....i uvek svi traze recept :-)

Sastojci

600gr mekog brasna tip 400
4 dl vode
3 kasike ulja
2 kasicice soli
1 paketic kvasca
1 kasicica secera
2 kasike maka

Priprema

1.

U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati kasicicu secera i jednu kasiku brasna...promesati i ostaviti da malo nadodje...

2.

U ostatak brasna umesati dve kasicice soli, dve kasike maka, dodati nadosli kvasac i tri kasike ulja...sjediniti i prebaciti na brasnom posutu radnu povrsinu...

3.

Prvih 10 minuta mesiti normalo sa dodatkom po malo brasna da se ne bi lepilo za radnu povrsinu...jos 5 minuta testo udarati ili bacati na radnu povrsinu da bi bilo glatko...

4.

Ostaviti 20 minuta pokriveno krpom, zatim ga opet premesiti i ostaviti jos 15 minuta pokriveno krpom...

Pleh premazati margarinom ili staviti papir za pecenje...

Testo premesiti jos jednom, oblikovati i ubaciti u pripremljeni pleh... Odozgo posuti sa brasnom, prekriti i ostaviti na toplom mestu dok ne udvostruci masu, oko sat vremena odprilike...zavisi i od kvasca...

5.

Ubaciti u hladnu rernu, ukljuciti na 150 stepeni i peci 30 minuta na toj temperaturi, zatim pojacati na 180 stepeni i peci jos 30 minuta...

6.

Ispecen hleb uviti u mokru krpu i ostaviti  pola sata, da bi korica smeksala...

  • Pogače(1)
  • Kruh(1)

7

Domaci je uvek najbolji 🙂

kruh je prelijep

kako ti je lijep kruščić, tako je... domaće...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca od tikvica i sira
sandra5

Pogaca od tikvica i sira