Moj profil

Pogača sa mesom by. snezadjoff

14
Pogača sa mesom by. snezadjoff

I diše i miriše :)

I diše i miriše :)

Sastojci

1 kockica svežeg kvasca
1 mala kaš. soli
1 dcl ulja
2-2,5 dcl mleka
fil:
300g mlevenog mešanog mesa
1 glavica crnog luka
biber, vegeta, so po ukusu

Priprema

1.

Kao kod svakog kiselog testa, svi sastojci treba da budu na sobnoj temperaturi.

2.

u malo mlakog mleka

razmutiti kašicicu šećera, izmrvljeni kvasac i ostaviti par minuta da kvasac naraste.

3.

Sve sastojke  za testo pomešati i mutiti mikserom (spiralne žice) dodajuci brasno postepeno

4.

Umućeno testo ostaviti da kisne da se udvostruči.

5.

Dok testo kisne priprema se fil :

6.

Dinstati na ulju sitno iseckanu glavicu luka i meso.Skloniti sa plotne pa dodati začine, jaja i pavlaku.

7.

Testo podeliti na dva dela stim sto jedan treba da bude malo veći. Veći deo testa razviti oklagijom i staviti u pleh da mu malo prelaze stranice.

8.

Preko testa staviti fil od mesa pa poklopiti drugim manjim delom testa. Obe kore na krajevima spajati uvijanjem. Viljuškom izbockati celu pogaču i staviti da se peče na 180_200 stepeni da lepo porumeni.

9.

Pečenu i malo prohladjenu , iseckati na kockice i ukrasiti sa kuglom kisele pavlake,,,,,,,,, ili vec po vašoj želji ,,,,,,,,pavlaka, kečap, trapist, itd,,,,,,,,,

  • Mljeveno meso(1)

2

:* ❤️

Prelepo !!!!!!!!!❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Posna pogaca
sandykanada

Posna pogaca