Moj profil

„Pogača“ sa porilukom

375
„Pogača“ sa porilukom

Ovaj recept dobila je naša susjeda Nada Zdilar od svoje poznanice gospođe Eve a recept  je u moj dom došao zajedno sa ispečenom pogačom, koju je po njemu ispekla gospođa Nada. Ako vam kažem da je ova pogača „oborila s nogu“ mog supruga, do nedavno mrzitelja poriluka, onda je sasvim jasno zašto sam se danas i sama, u mojoj kuhinji poigrala s tim receptom. Osnovni recept  sam tek neznatno promijenila, prilagodivši ga svom načinu rada.  Zadržala sam originalni naziv recepta, iako se zapravo radi o jednoj vrsti nabujka, pa ga takvog  dijelim sa svima vama. A poriluka još ima – probajte…..

Ovaj recept dobila je naša susjeda Nada Zdilar od svoje poznanice gospođe Eve a recept  je u moj dom došao zajedno sa ispečenom pogačom, koju je po njemu ispekla gospođa Nada. Ako vam kažem da je ova pogača „oborila s nogu“ mog supruga, do nedavno mrzitelja poriluka, onda je sasvim jasno zašto sam se danas i sama, u mojoj kuhinji poigrala s tim receptom. Osnovni recept  sam tek neznatno promijenila, prilagodivši ga svom načinu rada.  Zadržala sam originalni naziv recepta, iako se zapravo radi o jednoj vrsti nabujka, pa ga takvog  dijelim sa svima vama. A poriluka još ima – probajte…..

Sastojci

p0la vrečice Praška za pecivo
10 dag maslaca
1 dl kiselog vrhnja (može i jogurt)
20 dag narezanog poriluka
1 žličica kurkume
Vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Poriluk narezati na kolute, sir naribati i pripremiti sve ostale sastojke.

2.

U posudu za miješanje staviti jaja, Vegetu, papar i kurkumu te ih dobro izmiksati......

3.

....... i dodati rastopljeni maslac.

4.

Zatim jajima i maslacu dodati  vrhnje pa polako dodavati  brašno u kojem je prethodno umiješan prašak za pecivo.

5.

Nakon toga uz miješanje dodati naribani sir....

6.

...... a potom i narezani poriluk.  Ako masa nije dovoljno žitka dodati još malo vrhnja.

7.

Ovako pripremljenu masu izliti u vatrostalnu posudu ili lim za pečenje (uz ove sastojke to je dimenzija 20x24 cm) i staviti u vruću pećnicu te peći na 200°C 25-30 minuta.

8.

Kada se ispečena „pogača“ malo ohladi razrezati je na prikladne komade i poslužiti kao slani desert ili kao prilog uz neko pečeno meso.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima