Moj profil

Pogača sa sirom

325
Pogača sa sirom

>>> Meka i fina .......Pogačice trebaju biti u obliku cvijeta....ja nemam odgovarajuću modlu pa sam sa okruglom pravila....Tijesto što mi ostane posle vađenja cvijetova iskoristim da napravim pužiće...

>>> Meka i fina .......Pogačice trebaju biti u obliku cvijeta....ja nemam odgovarajuću modlu pa sam sa okruglom pravila....Tijesto što mi ostane posle vađenja cvijetova iskoristim da napravim pužiće...

Sastojci

1 kg mekog brašna tipa- 400
1 svijež kvasac
3 dl mlijeka
300 gr sviježeg sira
1 kašika šećera
2 kaščice soli
2 dl ulja
20 gr susama

Priprema

1.

U odgovarajućoj posudi sjediniti mlako mlijeko, svijež kvasac, šećer, 2 kašike brašna i 1 kašičicu soli, te dobro izmješati i ostaviti na toplom da nadođe.

2.

U veću posudu za miješanje sipati 1/2 kg brašna, dodati nadošao kvasac, 3 jajeta, ostatak soli, sir i 2 dl ulja. Pripremljene sastojke sjediniti, pa postepeno dodavati ostatak brašna i mijesiti kako bi se dobilo ujednačeno tijesto.

3.

Umješano tijesto ostaviti da nadolazi 40 minuta, a zatim ga razvući oklagijom na debljinu od 1 cm.

Odgovarajućim kalupom prečnika 12 cm izvaditi cvijetove ( krugove ) od tijesta, premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom.

4.

Okruglu tepsiju nauljiti i poslagati cvijetove / krugove od tijesta jedan do drugog, tako da se na krajevima preklapaju.

5.

Ovako pripremljenu pogaču ostaviti još malo da nadođe.

Peći u zagrijanoj rerni na 250°

C dok ne porumeni.

  • Pogača(12)
  • Pogače(4)
  • Pogača sa sirom(3)
  • Pecivo(3)
  • Sir(3)
  • Hleb(2)
  • Pogaci(1)
  • Peciva-pogace(1)
  • Dizano(1)

49

Hvala na super receptu, svima preporucujem i stavljam slike u galeriju za ruzmarin82

Fantasticna pogaca . Prezadovoljna sam receptom , veoma ukusna , mekana , vazdusasta . Testo veoma podatno za rad , lako se razvija ..... sve u svemu jako sam zadovoljna . Nazalost nemam slika .... vazno je da smo mi uzivali sinoc ... 👍

Upravo zvacem, zapravo - davim se u njoj dok je jos topla, mmmmmmm.. bit ce redovit gost na mom stolu!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Napuhanci od sira
TinaValentina

Napuhanci od sira

Pogačice sa sirom
mirjana14

Pogačice sa sirom