Moj profil

Pogača sa slanim filom

90 minuta
41
Pogača sa slanim filom

Predivna pogača …ukusna….za predjelo ili za večeru .

Predivna pogača …ukusna….za predjelo ili za večeru .

Sastojci

za
800 gr. brašna
100 gr. šunka
50 gr. mak
2 jaja za u tjesto
40 gr. parmezan – trdi sir
80 gr. mocarela
100 gr. sir gauda ili drugi
125 gr. rastopleni maslac
2 žličice soli, i malo papra
1 žličica šečera

Priprema

1.

Gauda sir, mocarelu i šunku naseckamo na kockice.

2.

Kvasac rastvorimo sa mlačnom vodom ,posolimo, dodamo 1 žličicu šečera .

3.

U brašno koje isto tako posolimo dodamo ulje i Izmjesimo tjesto fino i pokrijemo krpom dok ne udvostruči veličinu.

4.

Kad je tjesto gotovo još jednom premesimo. Odrežemo 300 grama od

5.

tjesta, a ostatak pustimo u posudu. Od tjesta od 300 gr. razvučemo

6.

okruglu koru koju stavimo u okruglu nauljenu i pobrašnanu tepsiju.

7.

Na tjesto stavimo šunku, mocarelu i posipamo sa parmezanom.

8.

Od preostalog tjesta napravimo salamu, i režemo jednake komade,

9.

koje svako formiramo u lopticu, loptice oblikujemo rukama koje prethodno svaki put namažemo rastoplenim margarinom.Onda loptice rasporedimo jedno do drugo na tjesto odozgo. Rastopljeni margarin polijemo odozgo na loptice.

10.

Sa rukom malo loptice pritisnemo, i namažemo sa četkicom

11.

izmućenim jajetom, i posipamo sa makom.

12.

Pokrijemo sa krpom i pustimo da loptice narastu još jednom.

13.

Pečemo u prethodno zagrejani pečnici 30 minuta na 220 stupnjeva .

14.

Ako je pečica ventilatorska onda smanjite na 190 – 200 stupnjeva.

  • Pogača(5)
  • Pogače(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Buhtle-slane(1)
  • Kruh i peciva(1)

11

ajmeeee.kako to prekrasno izgleda.Ne sumnjam da nije tako isto fino

bilo bi dobro da ima slika za svaki korak

izgledom jako dobra pogaca!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza