Video recept mozete kako se radi mozete pogledati na link: https://youtu.be/tuM2KkfBdbU
Video recept mozete kako se radi mozete pogledati na link: https://youtu.be/tuM2KkfBdbU
Sastojci
Priprema
Video recept mozete pogledati na link: https://youtu.be/tuM2KkfBdbU
Staviti u serpu 20 g brasna i 100 ml vode
Dobro izmjesati i kuhati na laganoj vatri/ kuhati 10 min dok se nedobije kremasta masa.
Dok se kuha morase stalno mejsati da se ne stovri grudvice
Kad se skuha ostaviti malo da se ohladi, i staviti u frizider 5 stati, (NAJBOLJE JE PRIPREMITI OVO SMJESU DAN RANIJE.)
Tjesto za pogacu:
U 600g brasna dodati 1 dl secera/ i 1 kasiku suhog kvasca/ 1 sup. kas mlijeka u prahu, i 1 kaf.kas soli
I to fino izmjesati
Dodati u brasnu 2 dl mlijeka, 1 jaje i izmjesati sve
Dodati smjesu od kuhanog brasna i sve opet fino izmjesati
Raditi tjesto i dodati 50g putera. (tjesto se mora raditi 10- 15 minuta)
Ostaviti tjesto da nadodje 40 minuta
Pazlijvo izvadite tjesto i podjeliti na 6 jednakih komada. Izraditi svaki komad u ubliko loptice
I poslje opet pstaviti 15 min da nadodju
Kad su nadosle svaku lopticu razvuci oklagijom
Staviti u kalup i cekati 20 min da nadodju
Umutit zumance i malo mlijeka
Poslje 30 minuta premazati pogace i peci na 180 C 20 minuta
Posluživanje
Video recept: https://youtu.be/tuM2KkfBdbU
Kako je tebi ispao recept?
1