Moj profil

Pogače s rajčicom i sirom

70 minuta
210

Zanimljive pogačice s dvjema vrstama sira oduševit će ljubitelje pizze, a možete im raznim dodacima utisnuti i svoj pečat.

Zanimljive pogačice s dvjema vrstama sira oduševit će ljubitelje pizze, a možete im raznim dodacima utisnuti i svoj pečat.

Sastojci

za
Za tijesto
2 žličice soli
40 g svježeg pekarskog kvasca
1 žličica šećera
50 ml vode
100 ml ulja
300 ml jogurta
Za nadjev
150-200 ml Passate Podravka
1 žličica Vegete češnjak mix

Priprema

1.

Prosijte brašno (malo brašna stavite na stranu za izradu tijesta na dasci). Izmiješajte kvasac sa šećerom i toplom vodom. Brašnu dodajte sol, napravite malo udubljenje u brašnu pa u njega stavite mješavinu s kvascem. Prekrijte kvasac s malo brašna i ostavite neka se 10 minuta diže.

2.

Postupno umiješajte ulje i jogurt. Miješajte električnom mješalicom 7-8 minuta dok se ne oblikuje glatko, srednje mekano tijesto. Tijesto pokrijte i ostavite neka se diže na toplome mjestu dok ne udvostruči volumen.

3.

Dizano tijesto stavite na dasku blago posipanu brašnom. Podijelite tijesto na 16 komada, svaki oblikujte i razvucite u ovalni oblik debljine 0, 5 cm.

4.

Složite pogačice na namašćeni pleh te svaku premažite passatom u koju ste umiješali Vegetu češnjak.

5.

Na to posložite tanko narezane ploške luka, naribani sir gaudu i masline narezane na ploškice.

6.

Pospite parmezanom i pecite na 200°C oko 10 minuta.

Posluživanje

Pogače s rajčicom i sirom poslužite uz zelenu salatu.

Savjet

Tijesto se može oblikovati i na drugačiji način.

Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Tijesto pripremite prema 1. i 2. koraku recepta. Razvaljajte na manje oblike pa složite na nauljen lim. Pecite ih na 180°C 6 minuta. Ohladite tijesto, rasporedite ga u vrećice i zamrznite.
Odmrzavanje: Zamrznute pogačice rasporedite na lim, premažite nadjevom i pecite na 200°C 7 minuta.
Trajnost: 60 dana.

  • TOPLA PREDJELA(48)
  • Pizza(14)
  • JELA OD TIJESTA(3)
  • Tjestenina...(3)
  • Predjela(3)
  • Ostalo(2)
  • Tijesta(2)
  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Pogače(2)

4

super.danas sam radila isto tijesto, samo je bilo malih izmjena u nadjevu.probaj kozice, maslinovo ulje,češnjak i kapare!mmmm

super, efektno, tijesto i oblik odgovaraju da mašta proradi za nadjev…ide u omiljene…

Odličan recept. Tijesto neuobičajeno, ali ukusno. A gore se može staviti što želiš, pa svaki puta drugi okus…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)