Znam da ima slicnih recepata, ali ovaj je dosta star i mogu reci da su nam omiljene…
Znam da ima slicnih recepata, ali ovaj je dosta star i mogu reci da su nam omiljene…
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka umesiti
testo koje se ne lepi za ruke.
Prekriti prianjajucom folijom
i ostaviti u frizideru
najmanje 2 sata.
Moze i preko noci da ostane.
Na pobrasnjenoj podlozi razviti
koru debljine 0, 5 cm i nekoliko
puta preklopiti kao lisnato testo.
Postupak ponoviti vise puta,
ali svaki put posuti sa malo brasna
i oklagijom razvuci sto tanju koru.
Poslednji put razvuci koru 0, 5 cm
debljine i casicom vaditi pogacice.
Poslagati ih na pleh , premazati jajetom
i po povrsini ostrim nozem zaseci krstic.
Peci na 200 stepeni do zlatne boje.
Ovako spremljene pogacice ce se
listati i topiti u ustima.
Mogu biti i u obliku pereca :)
Posluživanje
Mozete ih spremiti i dan ranije i bice mekane sutradan. Jedino je problem kako ih sacuvati!
69