Opet? Pa naravno. Nikad dosta!
Sastojci
Priprema
Rastopiti kesicu suvog kvasca u mlakom mleku, pa dodati šećer.
U dubljoj činiji za testo sipati obe vrste brašna, rastvoren kvasac i mleko, margarin isečen na kockice, sir i jaje, pa zamesiti testo.
Poklopiti posudu i ostaviti je preko noći u frižideru.
Na približno 2 sata pre pečenja pogačica, izvaditi činiju na toplo mesto i ostaviti testo da nadođe.
Razviti ga na pobrašnjenoj radnoj površini, čašom ili modlom vaditi pogačice.
Ređati na pleh na koji ste stavili papir za pečenje, premazati viljuškom umućenim jajetom, posuti krupnom morskom solju, susamom, kimom, lanenim semenom po želji, pa ostaviti da pogačice još malo nadođu dok se rerna greje na 200 stepeni.
Peći u zagrejanoj rerni dok ne dobiju zlatnu boju, oko 20 minuta.
33