Moj profil

Pogačice od griza i sira

120 minuta
41
Pogačice od griza i sira

ovo je prepisan recept iz neke knjižice, i neki dan listam pa ga nađem…...stvarno se više ne sjećam iz koje…

ovo je prepisan recept iz neke knjižice, i neki dan listam pa ga nađem…...stvarno se više ne sjećam iz koje…

Sastojci

za
6 dl mlijeka
100 g maslaca
250 g griza
sol, biber muškatni orašćić

Priprema

1.

U kuhano mlijeko stavite 2 žlice maslaca, sol, papar i malo muškatnog oraščića, promiješajte, maknite posudu sa vatre i postupno dodajite griz, kuhajte dok ne dobijete čvrstu masu.

2.

Kratko ohladite i dodajte pola količine parmezana, i jaje, promiješajte i ostavite da se ohladi.

3.

Masu razvaljajte na debljinu 1cm, izrežite okruglim kalupom i stavite u hladnjak na sat vremena.

4.

Posudu za pečenje premažite rastopljenim maslacem stavite pogačice po njima pospite ostatak parmezana i naribani sir.

5.

Pecite u zagrijanoj pećnici na 200C 20-tak minuta

Posluživanje

meni su već za 15 minuta bile gotove, valjda sam ih tanje razvaljala.

  • Pogačice(3)
  • Prilozi(1)
  • Grickalice(1)
  • Wanna-try(1)
  • Peciva(1)
  • Doručak-u-krevet(1)

6

bok jesu ove pogačice hrskave. sve ostale koje sam vidjela ovdje su bez griza, a takve sam jedne radila i nisu mi bile hrskave :-( jel ih griz čini hrskavima?

Probala sam, vrlo je ukusno i nije ih problem napraviti, osim što mi je trebalo više griza nego što piše u receptu, skoro duplo više ali to ne zamjeram-pretpostavljam da sve ovisi od kakvoće griza. Tijesto je bilo previše ljepljivo za valjak, ali obzirom da je bilo dovoljno meko i kompaktno, razvaljala sam ga tako što sam ga stavila na pobrašnjenu površinu, ruke dobro nabrašnila i onda ručno razvaljala, tj. pritiskala i rastezala do željene debljine. Eh da, i meni je trebalo samo 15 minuta da se ispeku a nisu bile pretanke! Sve u svemu to nisu kritike nego natuknice za druge ako budu naletjeli na slične probleme – ovaj recept definitivno prelazi u moje omiljene!

malkice se lijepi ali fino se odvaja sa valjka i ponovo sastavlja. probaj, mislim da nečeš imati problema s time.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

POGAČICE OD TIKVICA
plavi-iris

POGAČICE OD TIKVICA

Recepti koji koriste slične sastojke

Pita od trešanja sa bademima, cimetom i muškantnim oraščićem
Ivancica2

Pita od trešanja sa bademima, cimetom i muškantnim oraščićem

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h