Moj profil

Pogačice s čvarcima

45
Pogačice s čvarcima

Postoje mnogi recepti za pogačice s čvarcima. Ovaj starinski recept sam dobila od prijateljičine mame, vrhunske kuharice. Teta Irena, hvala Vam!

Postoje mnogi recepti za pogačice s čvarcima. Ovaj starinski recept sam dobila od prijateljičine mame, vrhunske kuharice. Teta Irena, hvala Vam!

Sastojci

200 g krupno mljevenih čvaraka
1 kocka germe (Lidl)
1 dcl mlijeka
2 žlice soka od limuna ili bijelog vina

Priprema

1.

Zamijesiti tijesto sa dignutom germom i malo posliti. Ostaviti tijesto da se diže.

2.

U međuvremenu, čvarke zamiješati sa dosta soli i bibera (po ukusu).

3.

Dignuto tijesto razvaljati, namazati sa polovicom čvaraka, preklopiti lijevo-desno-gore-dolje ili kako već preklapate. Razvaljati i premazati ostatkom čvaraka.

4.

Tijesto miruje 3 puta po pola sata, svaki puta se razvalja i preklopi jednakim redoslijedom.

5.

Tijesto razvaljati 1,5 cm debljine i vaditi pogačice sa okruglom modlom ili izrezati na kvadrate (nožem za pizzu). Osobno režem na kvadrate jer ima manje otpadaka. 

6.

Položiti pogačice na masni papir, s gornje strane zarezati nožem, premazati jajetom i posipati biberom.

7.

Peći na 180°C oko 20min, ovisno o vašoj pečnici. 

8.

Moja obitelj ih jako voli pa ih uvijek pečem od duple smjese!

Posluživanje

Pogačice poslužiti dok su još tople, a nama Slavoncima su najdraže uz pivo ;)

Dobar tek!

  • Cvarci(1)
  • Pogacice-sa-cvarcima(1)
  • Peciva-cvarki(1)

3

Marinice, baš mi je drago što su Vam se dople pogačice. Drugi put, svakako duplu smjesu, a meni bar jednu za probu! 👍 Prelijepo su ti ispale,a za fotku da i ne pričam 😍

Pomljackali smo samo tako,😍 uz prigovor zašto nisam radila duplu smjesu.😋

U slast! ♡

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima