Moj profil

Pogačice s čvarcima

107
Pogačice s čvarcima

Nema boljih pogačica od onih pravljenih s domaćim čvarcima!

Nema boljih pogačica od onih pravljenih s domaćim čvarcima!

Sastojci

Tijesto (za oko 20 komada)
200 ml mlijeka
300 gr čvaraka
Premaz

Priprema

1.

U veću posudu ili na radnu površinu staviti brašno.

2.

U malo toplog mlijeka razmutiti kvasac.

3.

Zatim u brašno dodati razmućeni kvasac, ostatak mlijeka, kiselo vrhnje, jaje, sol i papar pa zamijesiti glatko tijesto.

4.

Tijesto staviti na toplo da naraste.

5.

Čvarke krupno samljeti.

6.

Tijesto tanko razvaljati (na oko 1-1, 5cm debljine), posuti ga mljevenim čvarcima i preklopiti.

7.

Tijesto preklapati kao pismo, odnosno na način da se najprije do polovice tijesta preklopi lijeva strana, zatim desna, a nakon toga gornja pa donja.

8.

Tako pripremljeno tijesto odmarati 15-ak minuta, ponovo ga razvaljati i ponoviti postupak preklapanja još jednom.

9.

Zatim tijesto razvaljati na oko 2-2, 5cm debljine i većim kalupom, promjera oko 6 cm, izrezivati pogačice.

10.

Izrezane pogačice premazati razmućenim jajetom.

11.

Pećnicu zagrijati na 180-200*C.

12.

Pogačice složiti u lim za pečenje pokriven papirom za pečenje i peći do zlatno žute boje.

Posluživanje

Ako vam je potreban veći broj pogačica jednostavno udvostručite sastojke.

  • Pogacice-sa-cvarcima(6)
  • Pogačice(3)
  • Pogacice-s-cvarcima(2)
  • Kifli-cvarki(1)
  • Testa(1)
  • Cvarci(1)
  • Slano-pecivo-pogacice(1)
  • Praviti-ponovo(1)
  • Cool-peciva(1)

16

Odlicne su, pekla ih izmedu 15 i 20 min i divota stvarno

ajde i to ćemo probati👏

Isprobano,havla na receptu.Prelepe su!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima

Recepti koji koriste slične sastojke

Pogačice sa sezamom
viki29

Pogačice sa sezamom