Fine, mekane pogačice idealno pašu uz hladnu pivu ili gemišt
Fine, mekane pogačice idealno pašu uz hladnu pivu ili gemišt
Sastojci
Priprema
Prosijte brašno sa instant kvascem, napravite udubinu u koju stavite jaja i sol. Mlijeko zagrijte i u njemu rastopite mast ili margarin te zamijesite meko tijesto. Tijesto pokrijte i ostavite na toplome da se diže sat vremena.
Dignuto tijesto još jednom premijesite i tanko ga razvaljajte
Razvaljano tijesto premažite mljevenim čvarcima ili namazom od čvaraka i po ukusu popaprite
Preklopite, te ponovno premažite...
...još jednom preklopite i premažite...
napravite štrucu...
ponovno razvaljajte i tako isim redoslijedom to napravite tri puta
slažite ih na namazanu i brašnom posipanu tepsiju. Svaku pogačicu zarežite nožem u obliku mrežice te premažita jajem ( možete ih i posipati sa kuminom, sezamom ili lanenim sjemenkama)
Stavite peći pogačice u predhodno zagrijanu pećnicu na 180°C 15 minuta
Uživajte u ovim prefinim pogačicama
Posluživanje
O
isprobani 🙂 odlični su! hvala na receptu! 😁 moram priznati da sam si malo olakšala pa nisam sama mijesila nego je pekač to odradio 😉 Moram si malo olakšati uz dvoje male djece. stavim slikicu...
joj kako bih se volila pridruziti gozbi 🙂, nazalost neidem zimi kuci, u HR, pa nemam mogucnosti nabavke cvaraka, a u njemackoj, makar u mojoj okolici, nisam nikad naisla na njih niti na pastu, ima jedino guscja mast sa sameljenim cvarcima.
3