Moj profil

Pogacice sa cvarcima

40
Pogacice sa cvarcima

Lisnate pogacice sa cvarcima

Lisnate pogacice sa cvarcima

Sastojci

1 kg brasna
1 mala casa jogurta
1 komad kvasac
2 male kasikice soli
1 kasikica secera
3 komada jaja
50 ml ulja
250 ml mleka
150 ml vode
500 g mlevenih cvaraka
30 g susama

Priprema

1.

Staviti kvasac u malo tople vode da nadođe. Zatim ga ubaciti u brašno, pa dodati mleko, vodu, ulje, jogurt, so, šećer i 2 jajeta. Umesiti glatko testo pa ga ostaviti na toplom mestu 30 minuta da naraste.

2.

Kad je testo naraslo razviti ga sto je tanje moguće i premazati samlevenim čvarcima. Može se praviti na uobičajen način preklapanjem testa tri puta po 15 minuta, ali ja ovako pravim brze je, a pogačice budu još više lisnate nego na prvi način. Dakle, testo se uvije u jedan veliki rolat.

3.

Onda se krajevi rolata preklope sa unutrašnje strane i tako se ostavi da odmara 15 minuta.

4.

Nakon toga testo se razvije debljine prsta i modlom ili čašom se vade pogačice.

5.

Pogačice poređati u tepsiju premazati jajetom i posuti susamom. Ostaviti 5 minuta da odmore pa ih staviti u zagrejanu rernu da se peku.

Posluživanje

Najbolje je posluziti pogacice dok su jos tople a ako ostane lepe su i kada se ohlade

  • Cvarci(1)
  • Pogacice-sa-cvarcima(1)
  • Cvarkuse(1)
  • TIJESTO(1)
  • Peciva-cvarki(1)

9

Sad sam tek skuzila da ima slike, sve je jasno :)

Ja na kuzim kako se preklope ti krajevi :(

Fine pogačice,kod mene omiljene.Kako je naše uredništvo dodalo u ono-koristili smo Lino ladu nougat!😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima

Recepti koji koriste slične sastojke

Kroasani
Strufna

Kroasani