Moj profil

Pogačice sa čvarcima (Krampogače)

120 minuta
21
Pogačice sa čvarcima (Krampogače)

Slane pogačice idealne za zimske periode... :)

Slane pogačice idealne za zimske periode... :)

Sastojci

Za tijesto:
2 žlice šećera
12 dag margarina ili masti
4 dcl mlijeka
Za nadjev:
0,5 kg čvaraka
Za premazivanje pogačica:

Priprema

1.

Kvasac umutiti sa 1dcl mlijeka, šećerom i malo brašna za dizana tijesta.

Smjesu ostaviti na toplome da nabuja.

2.

U nabujalu smjesu dodati preostale sastojke za izradu tijesta te umijesiti tijesto.

Tijesto ostaviti na toplome da nabuja do dvostruke veličine od početne.

3.

Čvarke samljeti te pomiješati sa oštrim brašnom.

Dodati soli i papra po želji.

4.

Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi te premazati nadjevom. Preklopiti rubove tijesta, ponovno ga razvaljati i opet preklopiti kao za lisnato tijesto. Još jednom ga razvaljati i opet preklopiti bez počivanja.

5.

Posljednji put razvaljati tijesto na debljinu od 1,5 cm te čašom izrezivati okrugle pogačice.

6.

Pogačice premazati razmučenim jajetom i složiti na namašćen lim. 

Peći na 180°C u prethodno zagrijanoj pećnici, oko 20 min.

Posluživanje

DOBAR TEK!

  • Peciva-slana(1)
  • Peciva-kvas(1)
  • Blagdani(1)
  • Lisnato-slano(1)
  • Cvarci-probati(1)
  • Pogačice od čvaraka(1)
  • Cvarci(1)
  • Papar-mljeveni(1)
  • Kvasac(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

pogačice sa čvarcima
superkemija

pogačice sa čvarcima