Moj profil

Pogacice sa krompirom

39
Pogacice sa krompirom

Nesto ovih dana se vracam u detinjstvo. Danas sve nesto moderno se sprema, a toliko ima lepih starih recepata, bilo slano ili slatko.Ovaj davno nisam pravila, treba samo malo odvojiti vremena, toliko su mekane da se tope u ustima, probajte.

Nesto ovih dana se vracam u detinjstvo. Danas sve nesto moderno se sprema, a toliko ima lepih starih recepata, bilo slano ili slatko.Ovaj davno nisam pravila, treba samo malo odvojiti vremena, toliko su mekane da se tope u ustima, probajte.

Sastojci

1kg ociscenog krompira
3dl mleka
1 kasika soli
400g masti
1kg brasna
susam, kim

Priprema

1.

Krompir skuvati, procediti i propasirati.Kad se ohladi, dodati mleko sa kvascem, so, jaja, mast i nakraju brasno.Uzeti jednu veliku kesu i nauljiti je.Staviti testo u kesu  i vezati je, i ostaviti u frizider 24 sata da odstoji.Testo kad se izvadi iz kese bice mekano ,dodati brasna da mozete lepo oklagijom razvuci na debljinu  vaseg prsta.Vaditi pogacice, premazati zumancem i posuti susamom i kimom.Posuti na pogacice krupnu ili obicnu so.Ostaviti 30 minuta da narastu i peci.Ovo testo mozete i u tiganju da pecete, isto su lepe .

2.

Kad se budu pekle u rerni jos vise narastu, tako da manjom modlicom vaditi pogacice.Moje su bile ogromne.

3.

Pokusala sam da od testa napravim i kifle i uspela sam.

  • Peciva(2)
  • Kajzerice-krompir(1)
  • Slano-pecivo-kajzerice(1)
  • Pecivo-sa-krompirom(1)

17

Bas mi je drago sto su vam se svidele pogacice 🙂👋

Recept mi stoji u omiljenim i to kao sledeći za probu otkad se pojavio! 2 dana mi u frižideru stajala mala količina pire krompira i setim se šta ću s njim. Imala sam tačno 170gr pirea i proporcionalno sam smanjila sve ostalo osim što sam jaje potpuno izostavila jer ne bih znala kako da ga podelim za tako malu kol. :-D dobili smo pola pleha divnih, mekanih pogačica! :-)

Hvala, Viva poz 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Indijske pogacice punjene krumpirom (Aloo parantha)
una64

Indijske pogacice punjene krumpirom (Aloo parantha)