Moj profil
micka47
2.3.2009.

Pogačice sa sirom

121

Ove pogačice sigurno mnogi od vas prave. A evo i mog recepta.

Ove pogačice sigurno mnogi od vas prave. A evo i mog recepta.

micka47
2.3.2009.

Sastojci

testo
1/2 kg sitnog sira
1/2 kg putera
750 gr brašna
2 kašičice soli
1 kašičica šećera (ako je sir malo kiseliji)
za premazivanje
1 jaje
malo kima i susama

Priprema

1.

Izmiksati puter, dodati sir, so, šećer i umešati brašno. Testo dobro izmesiti i ostaviti da odstoji na hladnom uvijeno u najlon foliju. Još je bolje ako ostane preko noći u frižideru. Pre razvijanja ponovo premesiti. Razviti na oko prst debljine i nožem ga izšpartati. Vaditi male pogačice i ređati u pleh jednu do druge. Premazati umućenim jajetom i posuti sa kimom i susamom. Ispeći da dobiju lepu boju.

Posluživanje

Može se raditi sa margarinom umesto putera ali je finije sa puterom.

  • Pogačice(5)
  • Party(4)
  • Slane-pogacice(2)
  • Slana peciva(1)
  • Testa(1)
  • Stapici(1)
  • Pogacice-sa-sirom(1)
  • Forneti(1)
  • Peciva(1)

14

Koliko se dobije od ove kolicine?

jesu li hrskave

Pravim iste ovakve, ja kada ih napravim, isecem ih casom i zamrznem na plehu, posle ih stavinm u kesu i u zamrzivac, pecem ih po potrebi. tope se u ustima, imam ih u zamrzivacu, ispeci cu ih danas i pokazujem slicicu