Moj profil

Pogacice sa sirom

50
Pogacice sa sirom

Predivan starinski recept, veoma izdasan, dusu dao za goste, jaaako puno ispadne pogacica...

Predivan starinski recept, veoma izdasan, dusu dao za goste, jaaako puno ispadne pogacica...

Sastojci

1kg brasna
250g masti
3 kasike milerama
1 solja mleka
so, secer, susam, kim
oko 300g sira

Priprema

1.

Istrljati brasno sa mascu. U toplo mleko dodati kvasac sa malo secera i brasna da nadodje.

Pomesati sve sastojke, po potrebi dodati brasna ili mleka, ali neka bude sto mekse testo, sto nije problem, posto je masno, lako se mesi.

2.

U testo dodati sira, ili ostaviti prazno (isto tako je ukusno). Razvaljati odmah na prst debljine(ne tanje).

3.

Casicom za rakiju vaditi pogacice i direktno stavljati na pleh. Od viska testo premesiti pa opet, i tako do kraja. Malo masti dobro umutiti i premazati sve pogacice. Ostaviti da odstoje 1h.

4.

Kad su odstojale, premazati jajetom, i posuti susamom, kimom ili solju. Peci na 200C dok samo blago ne porumene, treba da ostanu svetle.

Posluživanje

Fantasticne su uz meze i malo piva ili vina :-).

Od cele doze ispadne jako puno, pa sam ja pravila od pola, ispadne dva pleha.

  • Pecivo(2)
  • Pogačice(2)
  • Peciva(1)

3

ukusno..

ovo mora da se proba 👍

Bozanstveno izgledaju!!!😌

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Napuhanci od sira
TinaValentina

Napuhanci od sira

Pogačice sa sirom
mirjana14

Pogačice sa sirom