Moj profil

pogačice sa sirom

30 minuta
43
pogačice sa sirom

odlične pogačice sa sirom,za hladnije dane idealne,mogu biti u dvije varijacije i slane i slatke,to ću ostaviti vama i vašem izboru..

odlične pogačice sa sirom,za hladnije dane idealne,mogu biti u dvije varijacije i slane i slatke,to ću ostaviti vama i vašem izboru..

Sastojci

za
za tijesto sa sirom potrebno je
250g. brašna-tip-400-
1 žlica soli,a 2 žlice šećera ako radite slatku varijaciju
3,5g. suhog kvasaca, ili 1 vrećica praška za pecivo -12g.
2-3 žlice kiselog vrhnja-sobne temperature
maslinovo ulje za prženje ili obično

Priprema

1.

priprema :

u većoj posudi-zdjeli prosijte brašno,dodajte suhi kvasac,sol,i malo šećera, zatim u sredini napravite rupicu, pa ulijte ulje,kiselo vrhnje,oba cijela jaja, i svježi sir

2.

sve sastojke dobro izmiješajte,najbolje s mikserom,a možete i ručno s pjenjačom.

pokrijte toplom kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu 15-20 minuta.

3.

za to vrijeme vi pripremite ulje za prženje,u većem loncu ulijte ulje neka bude  visina 5-6 cm. 

pripremljeno i odležalo tjesto sa sirom vadite pomoću dvije jušne žlice tako da dobijete oblik pogačice ,lagano ih spuštajte u zagrijano ulje,u lonac stavite toliko ulja da ih bez problema možete okretati ,pržite ih do lijepe -rumene boje.gotove vadite šupljikavom žlicom na kuhinjski papir da upiju višak masnoće.

moje nisu upile niti kapljice što se vidi i u presjeku 

Posluživanje

ako radite slatke,sol,naravno u sastojcima zamjenite šećerom,mogu se raditi i s praškom za pecivo,tada se odmah mogu peći..ali su za moj ukus ljepše sa suhim kvascem..

ako ne volite pržena tijesta,možete ih peći u pećnici,pleh od pećnice obložite papirom za pečenje i oblikujte pogačice na isti način ,pecite na 180-200 stupnjeva ,cca-15-20 minuta, možete ih premazati žutanjkom i mlijekom i posuti nekim vama omiljenim sjemenkama..

slane pogačice poslužite sa  pršutom,uz mezu,a slatke,pospite sa vanilin-burbon šećerom i poslužite s omiljenom marmeladom...dobar tek,uz šalicu toplog napitka, 

  • Cool-isprobano(1)
  • Ustipci(1)
  • Peciva-przeni(1)
  • Pogačice(1)

27

Evo tek sad vidim da je danas moj recept bio RD, nisam prisutna već par tjedana, puno obaveza imam posljednjih mjeseci.

Hvala vam svima, Uredništvu, što se sjetio i moje malenkosti i curama koje su čestitale.

Pozdrav!

Čestitam!!

Čestitam!!!🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogačice od sira
cvijetic8

Pogačice od sira

Pogačice sa sirom
mirjana14

Pogačice sa sirom