Moj profil
stefica-sertic
12.1.2015.

Pogačice sa sirom tete Bibe

40

Jako ukusne pogačice,jedne su obične druge su posipane sa sezamom a treće su posipane sa komadićima pancete i zimske salame.

Jako ukusne pogačice,jedne su obične druge su posipane sa sezamom a treće su posipane sa komadićima pancete i zimske salame.

stefica-sertic
12.1.2015.

Sastojci

svježi sir 500 gr

Priprema

1.

500 gr svježeg sira

700 gr brašna ( pola glatko pola oštro )

1 jaje

žumanjak za premaz

1 kiselo vrhnje

soli po ukusu

250 gr maslaca ili margarina

za posip sezam, kim, pancete, grubo naribanog sira itd.  . . .

Zamijesiti sve u mekano tijesto i ostaviti ga u hladnjaku sat vremena sa odmori. Razvaljati tijesto na prst debljine i vaditi željenim  modlicama.Na vrh premazati žumanjkom i posipati po želji.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 oko 20 min. dok ne poprime lijepu zlatnu boju

2.

sezam

3.

panceta

  • Pogačice(2)
  • Grickalice(1)
  • Slani-keks(1)
  • Pogacice-sa-sirom(1)
  • Pogacicxe(1)

7

Da moram priznat da i meni ode više brašna oko 700. jer uvijek dosipam jos malo. a soli stavite po želji.

Malo su mi bile neslane i tanko razvaljala , drugi put cu oprobati bez vrhnja...)

Vjerojatno zbog vrhnja, sigurno je otislo 800 g brasna,neznam moze li se zamrznuti ovo tijesto? Javim rezultat

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)