Moj profil

Pogačice sčvarcima

90 minuta
39
Pogačice sčvarcima

Ovo je recept koji sam dodila od moje drage susjede Božice.Prije dosta godina dok sam bila početnica u ovakvim stvarima mislila sam da samo nekim tajnim sastojcima mogu dobiti ovakve ukusne pogačice...vrijeme je pokazalo svoje i evo...svi ih obožavaju jer ih radim malo slanije ...ponekad i ljutkaste i naravno uz čašu vina ili piva. Hvala Božice.... Dobar tek!!!!

Ovo je recept koji sam dodila od moje drage susjede Božice.Prije dosta godina dok sam bila početnica u ovakvim stvarima mislila sam da samo nekim tajnim sastojcima mogu dobiti ovakve ukusne pogačice...vrijeme je pokazalo svoje i evo...svi ih obožavaju jer ih radim malo slanije ...ponekad i ljutkaste i naravno uz čašu vina ili piva. Hvala Božice.... Dobar tek!!!!

Sastojci

za
800 g brašna
2 dl mlijeka
2 dl vode
1 žličica šečera
1 žlica soli
malo bibera
2 žlice ulja
1 kom jaje
400g mljevenih čvaraka

Priprema

1.

Potrebno je kao kod svakog dizanog tijesta pomješati 1 dl mlakog mlijeka s 1 žličicom šečera i 1 germom. Kada se germa digne zamjesiti tijesto s ostalim sastojcima, brašnom , soli po ukusu , jaje i malo  maslinova ili običnog ulja.

Otaviti onoliko koliko je potrebno da tijesto udvostruči volumen.

Razvaljati na debljinu 1 cm, te premazati samljevenim, posoljenim i pobiberenim  čvarcima.

preklopiti sve četiri strane, ostaviti da se tijesto odmori i to ponoviti nekoliko puta.

naposlijetku razvaljati tijesto na debljinu 1-2 cm i izrezati okruglom modlom pogačice.

2.

Ovako pripremljene poslagati na lim za pečenje premazati posoljenim žumanjkom i posuti sezamom, suncokretovim ili nekim drugim sjemenkama.

Peči na 200 C 15- ak min, odnosno dok ne dobiju lijepu rumenu boju:

Posluživanje

Uz veselo društvo i fino vino neće ih biti dovoljno!!!!!

  • Peciva(2)
  • Pogacice-sa-cvacima(1)
  • Predjelo(1)
  • Cvarci(1)
  • Pogacice-cvarci(1)
  • Pogacice-s-cvarcima(1)
  • Pecivo(1)
  • Cvarkuse(1)
  • Pogačice(1)

3

Divne su!👋

predivno izgleda!! 😋

ovo moram isprobati...hvala na receptu !🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza