Moj profil

Pogatica

108
Pogatica

..."uz miris ovaj cesto sam se budila…..kraj ognjista tvog sretno djetinjstvo provela!"
Ovo je najdrazi kolac mog djetinjstva, pisem vam bakin recept iz stare, pozutjele tekice. U spomen i sjecanje na nju….Za sve nase drage bake…......

..."uz miris ovaj cesto sam se budila…..kraj ognjista tvog sretno djetinjstvo provela!"
Ovo je najdrazi kolac mog djetinjstva, pisem vam bakin recept iz stare, pozutjele tekice. U spomen i sjecanje na nju….Za sve nase drage bake…......

Sastojci

tijesto
500 g glatkog brasna
2 zlice secera
korica od pola limuna
1 velika zlica kiselog vrhnja
nadjev od oraha
4 zlice velike čokolade u prahu ili naribane
2-3 zlice velike ruma ili 2 rum secera
80 g secera
malo naribane limunove korice (ne mora se)
2 velike zlice pekmeza

Priprema

1.

Brasno, kvas, secer i sol promijesati, staviti na radnu podlogu i u sredini napraviti rupu u koju se stave jaja, korica limuna i istopljeni margarin, postepeno se dodaje toplo mlijeko i zamijesi se glatko tijesto.
Tijesto podijeliti na dvije lopte, pokriti krpom i pustiti da se digne. Kolicina tijesta je samo za sirni  nadjev. Ako se rade oba nadjeva potrebno je napraviti duplu kolicinu tijesta.

2.

Sve sastojke za nadjev izmijesati. Po zelji se stavi zlica bijelog griza da se smjesa malo zgusne, ja ne stavim.
Za nadjev od oraha;
Orahe preliti vrucim mlijekom i dodati sve ostale sastojke.

3.

Na pobrasnjenu podlogu staviti  dignuta tijesta, svakuloptu zasebno premijesiti i razvaljati na pola prsta debljine, nadjenuti smjesom, zarolati,  krajeve stisnuti pazljivo da nadjev ne curi. Staviti na nauljeni ili papirom oblozeni  pleh, pustiti da se ponovo digne, po zelji premazati zutanjkom i peci oko 35-40 minuta na 180 stupnjeva.

Tijesto je divno mekano….

  • Pite(5)
  • Sir(3)
  • Recepti-nasih-baka(2)
  • Slane pite(1)
  • Stari recepti(1)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Pogaca-potica(1)
  • Štrudla(1)
  • Strudle-i-savijache(1)

64

👏

❤️

Uuuhh..ovo obožavam..hvala ti puno što si me podsjetila na djetinjstvo..receptić je u omiljenima i bit će sigurno isproban.. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pogačice "koliko - toliko"
gagaherc

Pogačice "koliko - toliko"

Pogačice sa sirom
mirjana14

Pogačice sa sirom