Moj profil

Pohana piletina moje snahe Mire

183
Pohana piletina moje snahe Mire

Velikoj paleti recepta o pohanoj piletini dodajem i ovaj, po kojem piletinu rado priprema moja starija snaha Mira u Delnicama. Recept je dobila od prijateljice iz Rijeke a sa zadovoljstvom ga sada i ja koristim. Od ovog trena recept je i vaš ......

Velikoj paleti recepta o pohanoj piletini dodajem i ovaj, po kojem piletinu rado priprema moja starija snaha Mira u Delnicama. Recept je dobila od prijateljice iz Rijeke a sa zadovoljstvom ga sada i ja koristim. Od ovog trena recept je i vaš ......

Sastojci

za
2 komada pilećih prsa
1 žlica brašna
3 žlice bijelog vina
papar, Vegeta

Priprema

1.

Bijelo pileće meso izrezati na vrlo tanke odreske, popapriti i posipati Vegetom te ostaviti da malo odstoje.

2.

U međuvremenu odvojiti bjelanjke od žumanjaka pa žumanjke lagano umutiti, dodati vino, brašno, papar i naribani sir te sve dobro promiješati. Od bjelanjaka istući čvrsti snijeg pa ga lagano u smjesu sa žumanjcima da se dobije smjesa poput one za biskvit

3.

U tu smjesu umočiti pripremljene pileće odreske....

4.

......pa ih staviti pržiti u duboku masnoću.

5.

Popržiti sa jedne i druge strane , dok ne postanu zlatnožuti..........

6.

.........a zatim ih odložiti na papirnati ubrus radi upijanja viška masnoće.

7.

Pohane pileće odreske poslužiti sa raznim prilozima ili sa pireom od graška i hrena , sa kojim se posebno dobro slažu.

  • Piletina(15)
  • Meso(3)
  • Pohana-piletina(3)
  • Meso-piletina(2)
  • Glavno jelo-piletina(1)
  • Lchf-slano(1)
  • Piletina-starinski(1)
  • Pohano(1)
  • Starinska jela(1)

28

...ako želite da vam meso upije manje masnoće u ulje za prženje stavite jednu jušnu žlicu alkoholnog octa...pomaže!! 

Stvarno treba probati, mada već i recept obećava, rezultat opet iznenadi!!!

Dobra snahina piletina...svi su bili oduševljeni....sad čekam da moja snaha napravi meni

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pohovana piletina iz pecnice
ARI26

Pohovana piletina iz pecnice